“咕嚕~”
胡濤動了動喉嚨,臉上情不自禁浮現出一絲陶醉的神色。
雖然還沒有打開陶罐,但僅憑這一縷熟悉的香氣,胡濤就已然明白自己小看了封竹的手藝,這樣的廚藝已經完全不遜色當初封老爺子的技術。
當然,這對于胡濤而言顯然是一件好事。
急急忙忙用事先準備好的濕布掀開罐蓋,頓時,紅燒肉的香氣更加濃郁起來,小小的罐口中,那一塊塊油光閃亮的紅燒肉都仿佛化作無數搔首弄姿的“美女”,勾引著胡濤與于海言迅速將它們吃到嘴里。
而面對這樣的“誘惑”,于海言與胡濤兩人顯然無法忍受。
筷子輕輕往瓦罐內一挑,筷頭便輕而易舉的刺破了宛如果凍般的醬紅色豬肉皮,稍微發力夾起,那塊豬肉頓時一彈,被帶起的暗紅色醬汁直接濺射而出,剩下粘稠的肉汁順著五層豬肉層層滑落,最終重新滴落回罐內,落入下面的肉塊之上。
“啊嗚!”
一口將筷子上的紅燒肉吃下,頓時,三重截然不同的口感猛然在口中爆發。
秘制紅燒肉入口的瞬間,胡濤和于海言首先品味到的便是濃郁的醬汁,這是以包裹在紅燒肉外層的糖色為主,融合了些許其余配料與肉汁的甘甜。
等到這股甘甜被吞沒,第二層來源于黑豬肉表面的酥脆口感便緊隨降臨,這是只有通過黑豬肉才能炸出來的酥脆肉皮,不僅封閉了豬肉內部的營養流失,同時也吸收了內外兩重的味道。
而一旦將這層酥脆肉皮咬破,最后一重豬肉的味道便會徹底爆發,入口即化的肥肉與腌制入味的瘦肉相互結合,所組合成的結果,便是獨屬于封門秘制紅燒肉肥而不膩的獨特味道。
“嗯~~~~~”
胡濤閉著眼睛發出呻吟。
雖然這樣一個二百來斤的胖子發出呻吟怪怪的,但此時此刻,胡濤顯然沉浸在了異常的享受之中。
“一味屋”制作的料理幾乎都是按照正常成年人一人份的份量制作,但這樣的份量對于胡濤這個超出正常人的食量來說,顯然是遠遠不夠的。
僅僅兩分鐘不到,胡濤便驚訝的發現,自己瓦罐里的紅燒肉竟然已經少了一大半。
“???”
“嗯,我肉呢!我辣么大一罐子紅燒肉呢?”
一旁的于海言看見胡濤瞪大了眼睛“找肉”的傻樣,嘴角頓時悄然勾起了一抹“蔑視”的弧度。
“愚蠢的年輕人,連吃都不會,今天就讓我這個老饕來教教你什么才是真正的品味美食。”于海言在心底極深處暗自中二一番,隨后朝著封竹開口道:“封竹,給我來一份米飯。”
“好的,請稍等。”
于海言叫飯的行為被胡濤看在眼里,但他卻并沒有怎么在意,畢竟米飯這東西又不是沒吃過,甚至在心底深處,他還暗暗“鄙視”了一番于海言,畢竟在這種等級的紅燒肉面前,恰飯完全就是在浪費紅燒肉的美味。
然而,當封竹端著米飯從廚房里走出來之后,胡濤心底的想法立刻就改變了。
“咕嚕~小老板,你這用的什么米,怎么煮的飯這么香?”