作為“封門菜”的當代掌門人，封秉天如今的廚藝毫無疑問是當世頂尖水平，他對一個廚師的評判，可以說是具備絕對的權威性。
哪怕在世界范圍內，能讓封秉天拿不準水平的廚師也絕對不多，而那些廚師，基本也都是上了年紀，實力和他處于同一層次的存在。
然而現在，面對眼前這個年齡不知比他小了多少倍的“孫子”料理，封秉天竟然也有些拿不準了。
這種事要在沒遇到封竹以前，簡直是他想不敢想的。
“你的廚藝······咳咳，我記得你以前不是不喜歡學廚的嗎？難道當初你爺爺教你那么點時間，你就學會了這一手廚藝？”封秉天以前也跟自己弟弟有過不少聯系，只是這些聯系幾乎，啊不，全部都是他主動發起的。
“不是，以前我爺爺只是教了我一年多的時間，不過那是我對廚藝的確不是很感興趣，所以只是學會一些基礎，而現在這些料理都是我自己按照爺爺留下來的筆記慢慢研究的。”封竹開口解釋道。
“您老覺得怎么樣？還合胃口嗎？”
“很······不錯！”
封秉天悶著聲開口道。
其實原本封秉天很想說一句“你特娘的真是個天才”；但轉念一想，這么直接夸的話，說不定會讓封竹變驕傲；可后來又轉念一想，就以目前封竹的水平，就算以后真的驕傲起來似乎也沒什么，然而之后又轉念一想，驕傲總不是一件好事·······
于是一個念頭就這么在封秉天腦海中繞了足足十幾圈后，最終封秉天還是沒法昧著良心去硬貶這幾道料理，畢竟這幾道菜品的料理水準即便距離他也只差那么極短的一點點差距，如果硬要貶低這幾道菜，那豈不是說他自己的水平也很一般嗎！
這種話顯然不能說出口。
畢竟對于他這樣的廚師而言，你可以說他工作一般、事業一般，甚至是身體素質一般都行，但你要說他廚藝一般，那就是在罵人了。
不過，雖然不好昧著良心貶低這幾道菜品，但通過其它方式指導一下封竹，讓他知道“人外有人、天外有天”的道理還是完全可以的。
這也是身為“大爺”的責任之一嗎！
“小竹啊！雖然你這幾道菜做的已經沒什么大問題，但有幾點小瑕疵你還是要注意一下，比如：你這道蔥花雞蛋，這道菜你火候掌握的倒是還可以，但是你撒蔥花的時間就稍微早了那么一點，你用的蔥花是剛剛長好的小嫩蔥，這種小蔥質地極嫩，稍微溫度高一點都會剝奪它的香氣，所以這把蔥不能在剛出鍋的時候撒，應該等鍋里的溫度稍微降低一點后再撒。”
“再說你這盤地三鮮，刀工雖然差了點，但也勉強還算過關，不過你這食材的配比就有點問題了，你要是真正想炒好一盤地三鮮，那食材的配比你就不能全部依靠菜譜上面寫的去配，要知道，即便是同一種食材也會有好、壞、老、嫩、新、陳之分，在使用不同時間出土的食材料理時，刀工和食材配比之間都應該注意。”
“還有·······”
封秉天吧啦吧啦張口就是一大堆以往封竹沒有注意到的細節問題吐出來，其專業程度甚至比孔知之都要高出一大截。
封秉天在說這些問題的時候，其實心中也在暗暗自得，畢竟他說的這些問題雖然都只是一些極小的細節問題，但其中蘊含的各種深度已經完全足以鎮住一般廚師。
“怎么樣？小子，你大爺還是你大爺啊！”
封秉天心中一邊暗爽，一邊對著幾道菜品娓娓而談，一直到將問題都說的差不多之后，封秉天才突然一下子回過神來，想起了某些事情。
“臥槽，說這么多不會打擊到這小子的自信心吧！”
封秉天心中一跳，急忙閉上嘴巴看向面前的封竹，本來封秉天以為在聽見自己的點評后，封竹應該是一副被鎮住，或者是被打擊到的失落模樣才對。
但令他萬萬沒想到的是，封竹此時并不是這兩種表現中的任何一種，反而是一副雙眼直勾勾的盯著他，仿佛看見了什么稀世珍寶一樣，恨不得將其一口吞下的表情。
尤其是那雙眼珠，都好像狼一樣在冒著幽光，看的封秉天莫名有點瘆得慌。
“嘶ruai~”
封竹輕輕舔了舔嘴唇，嘴角裂開，望著面前的封秉天，此時內心非常的興奮。
“沒想到，這位大爺還真是高手啊！既然這樣的話，那可就不能讓他跑了啊！”
······