老黃：“不敢再放，不敢再放。再重口味，龔支書就要把我捆起來了。”
“那你打算怎么做？”
老黃：“拿兩條軟燒，再清蒸兩條。”
白馬點頭：“挺好，要不還是我來做吧，免得浪費原材料。”
老黃突然滿面屈辱：“白科學家，你這是在羞辱我嗎？我老黃雖然是個農民，可也是有自尊的。”
白馬：“你誤會了，我沒那個意思。”話雖然這么說，他心中卻不以為然。
早聽說老黃做菜好吃，可昨天的晚飯實在不怎么樣。
對這人，他不太相信。
那個麻辣呀，叫人根本就吃不下去飯。如果實習基地放這里，每年在這里呆兩月，那時候豈不是要天天受他折磨。
要不，基地就不放這里？
白馬對于把基地放不放在紅石村本無可無不可，他這人性格單純，一輩子都在學院的象牙塔里，凡事都喜歡按著性子來。
老黃知恥進乎勇，你白馬不讓放花椒辣椒，不放就是。我就不信離開這些作料還做不出好菜來？
當下他就提起全部精神做午飯。
等到菜肴一端上桌，白馬只吃了一筷子軟燒鯉魚，眼珠子就瞪圓了。
宋輕云：“白教授，可合你胃口？”
白教授：“好吃，真好吃。”
那份軟燒鯉魚的做法很簡單，先把酸菜、生姜片放進葷素油鍋里爆出香味，然后放水煮開。接著下魚塊，待到肉熟，勾芡，撒上小蔥和藿香。
湯做奶白，蔥花藿香綠油油發亮。
咬一口，簡單純粹的魚肉味道在舌尖炸得開了，香得人上頭。
至于清蒸魚則很清淡，就是放了點鹽、蔥姜，切上幾片臘肉蓋在上面，和了黃酒上籠去蒸。或許沒有那種鮮得使人咬掉舌頭的香味，卻雋永綿長。
這兩道菜的關鍵是原料好。
好就好在鯉魚在冷水里凍了兩月，肌肉已經緊實，身上的土腥味早已洗盡，和野生魚沒有任何區。
白馬師生們畢竟是知識分子，剛開始的時候還很矜持，吃到最后都是甩開了膀子，風卷殘云般把四條魚消滅干凈。
“太少了，晚上做六條吧。”白馬打著飽嗝，意尤未盡：“我把菜錢轉給宋輕云，他下來給你。不錯啊老黃，你是個好廚師，以后還會多多打攪。”
為了吃，把基地放這里也可以啊。
老黃得意：“怎么樣，服不服？”
白馬：“服，那誰……萬大嫂子，麻煩盛一缽飯過來，我用魚湯泡了吃。”
一缽飯至少七兩，吃完，他還想要，宋輕云提醒：“可不能再吃了，會撐。”
梅詠：“老師可是國家健將級拳擊運動員，一頓吃兩斤牛肉毛毛雨，不要擔心……哈——欠！”
她受涼了。
白馬：“也對，吃太多碳水化合物不好，下午還有事，大家干活兒吧！”
下午要做土樣和水樣分析，學生們擠進房車忙碌起來。
看了看里面各色儀器，宋輕云不覺想：白馬才是真正的科學家，柳書青那個柳科學家只怕是崴的。
他給柳書青打了個電話，說了這事，問：“老柳，你老同學住在紅石村，要不要過來玩兩天，順便幫我說服一下白科學家。”
柳書青聲音都在顫抖：“不來，會被打死。”
宋輕云心中好奇，追問了半天，吃知道，柳書青大學的時候和白馬有過節。
他們同時追求過一個女同學，還打過幾次架，當然最后都是柳書青被揍得哭爹喊娘。
可惜兩同學忙了半天，那女同學去出國嫁人了，到現在孫子都一大群。
這樣，兩人一直都有心節，雖然也打電話聊微信，卻從不見面。怕就是看到人控制不住自己情緒。
這叫王不見王。
下午分析的土樣和水樣和上次柳書青做的沒有多大區別。
宋輕云早有心理準備，結果至少可以說明這里的土地很正常，種什么都可以。
學生們脫衣服躲陰涼造成了不好的后果，畢竟都是四體不勤五谷不分的書生，梅詠發燒了，另外四個同學也喊頭疼。
吃了藥，大家都躲在屋里睡覺，估計明天也干不了活。
至于明天，其實也沒有什么活兒可干——白老師要選一家農家小院做圖書室。
和學生們委靡不振形成強烈對比，白馬從車里拿出一個沙袋掛在村兩委的門前的樹下，蓬蓬蓬打個不停，打得渾身都是汗水。