新官上任三把火嘛，王淵這第一把火，燒得還算籠絡人心。
第二把火，提倡節儉，從伙食方面入手。
吃飯的事兒，歸禮部精膳司管，又牽扯到太常寺、光祿寺和鴻臚寺，有死人飯、活動餐、招待餐之分。除了死人飯不能輕易改動，其他伙食標準都被王淵精簡，雖讓人很不爽卻沒法反對，誰還敢提倡奢侈不成？
第三把火，打擊貪污！
趁著這次禮部人事調整，同鄉進士兼好友田秋，被王淵弄來當禮部精膳司郎中。
“徹查三寺廚役和賬目。”王淵叮囑道。
田秋問道：“一查到底？”
王淵說道：“可捅上天，可插入地。”
田秋笑言：“怕是丟官的不少。”
能不能撈好處，都用“油水”來比喻，而太常、光祿、鴻臚三寺那是真的有油水，他們管死人飯和活人飯啊！
撈錢撈到什么地步？
光祿寺、鴻臚寺接待藩邦使臣的時候，不但每盤菜裝得少，且骨頭比肉還多。還往酒里面摻水，飯全是冷的，以致“夷人到席，無可食用，全不舉箸”。
有位朝鮮使者，記載了他在大明參加招待宴的情況，大致是這樣的：各國外賓還未入席，就來了一堆光祿寺的雜官佐吏，從桌前走過每人隨手撈一份，等外賓上桌時已經空無一物。
以上這些，都是低級官吏的貪污手段，更高級的寺正、寺丞之類，則從購貨款和膳食物資里打算盤。
更可怕的是有廚役，老百姓需要為政府宴會服役，還需要繳納、出售肉、蛋、菜等物。官員貪墨、吏員偷盜之后，那些東西不見了怎么辦？全都推到納戶頭上，說對方根本沒把東西送來，逼得許多百姓傾家蕩產。
還有那些服廚役的，被太監和官員各種壓迫，甚至是敲詐勒索，每年都有廚役戶逃亡。太監和官員們，還讓服廚役的百姓，免費給他們做私活，就跟軍官役使軍士是一個操作。
王淵既然執掌禮部，禮部又兼管三寺膳食，當然要從民憤最大、且整治難度最小的地方著手！
朝廷給廚役編訂有青冊，類似賦役黃冊，一式兩份，分別放在光祿寺和禮部。
田秋把青冊翻開一統計，北京廚役竟有8000多人，僅次于宣德年間9000多人的巔峰。這是不正常的，弘治皇帝下令逐年減少廚役，朱厚照繼位時只剩下六千多了，怎么反而漲了將近兩千？
田秋從物理學院，借用二十個學生，由禮部支錢雇傭，讓他們依據青冊暗中走訪探查。
只用了幾天，就查出一只老虎。
尚膳監提督光祿寺太監梁恩，長期逼迫上千廚役百姓，給他自己造院子、種地和充任家仆。
田秋回來找到王淵：“王尚書，事關尚膳監，禮部無法處置。”
王淵說道：“將詳情告之禮科，他們自會幫忙。”
禮科都給事中朱鳴陽，立即帶著一群噴子出動，把太監梁恩嚇得不敢出宮。
梁恩找到張永，噗通跪下磕頭，帶著哭腔說：“求督公做主！”
張永閉目養神道：“彈劾你的是禮科，挑起此事的卻是禮部。王二郎新官上任想放火，不巧燒到你頭上，你只能自怨倒霉。咱家幫不得你，否則就是不給王二郎面子。這樣，你主動送那些廚役回家，每人發放一些盤纏做補償。再把你提督光祿寺以來，吃下的銀子吐一些回來，再告病請辭就能回鄉養老了。”
梁恩張大了嘴巴，萬般不情愿道：“都把錢吐出來了，還得告病還鄉？”
張永突然睜眼：“王二郎是什么性格，你難道不曉得嗎？他就盼著你頑抗到底，正好可以殺雞儆猴！”
梁恩失魂落魄離開，打算掏出大半家底兒保命。
而太常寺、光祿寺、鴻臚寺的大小官員，此時同樣如坐針氈，生怕自己成為下一個目標。自寺正以下，有一個算一個，都絕對屬于貪污者。更高級的寺卿和寺丞，反而有可能是清白的，因為他們平時不經手具體事務。
正七品以上京官，王淵打算至少揪出十個來立威，七品以下會被徹查一堆。到時候，太常寺卿、光祿寺卿、鴻臚寺卿，全都得因此引咎辭職，只看皇帝是否同意他們辭職而已。