幸好家里是三個灶頭,兩大一小,除了煮飯的,還余下兩個大小灶鍋呢。
最重要的米飯,有宛妮子煮蒸好,省了魏秀兒最頭痛的事!
小的灶鍋,被魏秀兒先起火,淋干的肥油先小火熬著,一邊灶頭也同時起火,先將雞肉下鍋爆炒,家里配料少,但是油、鹽、醬油、白酒是有的。
家里菜地兩塊,姜蔥蒜、芫荽、朝天辣,魏秀兒一個說法,宛妮子立馬就備好,所以每做一道菜,那菜香味就引得宜、寧兩丫頭深深的吸了一口氣,肚子早就餓的咕嚕叫——
先下姜蒜爆香,加入雞肉大火炒,水干雞皮緊時,倒入她調好的配料,蓋上燉,肉燉熟了,才倒入沙鍋中,放到小煤爐上慢火燉。
這時候,灶頭空出來,魏秀兒有節奏的炒著各種菜,洗洗切切都由宛、宜倆侄女包圓了。
途中,葛燕喜是帶著陸叔琴進來灶房看看,親眼看到炒菜的人,居然是魏秀兒時,陸叔琴對這個未來兒媳婦,更是滿意得不得了!
魏秀兒在心中點著菜品,小雞燉蘑菇,黃燜豬肉,清蒸臘魚塊,水蒸雞蛋,小肉炒薯條,麻婆豆腐,臘肉炒白菜,雞油炒青菜,外加一道枸杞葉雞蛋湯,主菜就八菜一湯。
涼菜有炒豬油渣、炒花生粒、雞油溜芫荽,涼拌蔊菜、涼拌婆婆丁共五道。
家里這么多人,肯定是要分兩桌的,灶房這一桌是照舊,就是二嫂帶著小輩們坐,盛菜時,魏秀兒就讓大侄女每菜分兩碟,不會虧了哪桌子。
當然,堂屋的主桌是肉多菜少,這是待客之道。
因為來了客人,魏來福作主,插秧到十二點后,魏家人就陸續回家招呼客人~
而做這么多菜,魏秀兒也是從十一點不到,一直做到十二點半,才算將所有菜都做出來。
小菜有人幫手涼拌,但是大菜是魏秀兒翻炒的,真是個體力活!
等做好這些菜,她人也累得不行。
其實若不是有客人在,肚子又實在是餓地咕嚕響,現在這年代,沒幾何有機會吃一大桌主菜,魏秀兒更想回房休息會兒再吃……
做為被相看的對象,魏秀兒做好菜后,洗了個臉,就被阿娘叫到主桌上坐著,正好跟霍首富是兩對面——
“葛大姐,你看秀兒這廚藝,真贊,非常好吃!我家立釗往后,可就有口福了!”
被霍嬸子一再稱贊,原本臉不紅的魏秀兒,也不得不臉紅垂下頭‘裝蒜’。
“呵呵,瞧陸妹子你說地,膩是客氣了。依我看,秀兒這嘴巴太挑食了,普通人家哪有這樣子敗家浪費!往后呀,你該說地說,該教的教,省得她年青多走冤枉路!”
吃飯時,陸叔琴是對魏秀兒一直夸著,都快夸得魏秀兒不好意思下筷子挾菜了!
葛燕喜呢,心里得意著,可說出的話,聽著一嘴兒嫌棄,暗里卻是一通地夸自家幺兒!
直讓魏秀兒聽地,尷尬的埋頭吃飯,哪還敢出聲~
經過這一頓飯,魏秀兒和霍立釗就算是相看完畢,且兩家正經訂下婚約,連聘金、婚期都說定了……
魏秀兒早就有心理準備,但是看到這飛速的相親速度,仍然不得不在心里直翻白眼!
嚶嚶,她娘是三百八十塊就將她賣了!
聽到這聘金數字,魏秀兒是在心底土撥鼠尖叫——
好在,最近農忙,倆家細心商量后,決定晚稻忙完,十月份再來擺酒,這么一算,距離婚期足有半年……
真是太好了!