黃敬臨當廚時,不少人貶損川菜“只會麻辣,粗俗土氣”,為了破謠立證,他冥思苦想、百番嘗試,終于開先河地創出了“開水白菜”這道菜中極品,把極繁和極簡歸至化境,一掃川菜積郁百年的冤屈。
這是一道傳統酒席湯菜,通常都是把它放在宴席的最后才上桌。梁坤是使用娃娃菜做的,配以雞湯調味,最后澆湯時在湯里淋一些雞油,吃起來湯汁鮮美白菜清淡,這是比較講究的吃法。
唐傿嘗了兩口菜,又喝了一口湯,贊道:“你不會是去廚師學校培訓了吧?我感覺比以前廚藝更好了。”
梁爽笑著解釋說:“他在香江練的,天天換花樣,李客勤和她女朋友試菜。他回來后還做過一次魚翅呢,不過那個太麻煩了。”
買了魚翅后泡一天才能做,梁坤也覺得麻煩,沒試第二次。吃魚翅是個噱頭,它和燕窩、海參和鮑合稱為華國四大美味,其實吹噓的成分很大。不費事,營養又好吃的東西多得是。
魚翅不僅長得像粉絲,味道實際上真和粉絲差不多。而且這玩意就是軟骨,并不含有任何對人體有好處的高價值營養元素,蛋白的含量還比不過雞蛋。所以是要是指望著魚翅來養生,還不如天天吃個雞蛋呢。
這事兒就是華國特有的文化現象,魚翅之珍貴,貴就貴在它出在鯊魚身上。然后西方人一邊吃著海豚肉一邊指責華國人吃魚翅……
還好唐傿對這個不感興趣,梁坤懶得再做了,做了還會被人懷疑是為了濱崎步。從今以后,他要和很多從來不吃魚翅的人一樣,拒絕吃魚翅,做一個正能量的好人。
梁坤對唐傿說:“以后你喜歡吃什么就說,有感興趣的菜沒吃過的也可以說,你下次到燕京來報道時我就練好了。”
孫睿搖了搖頭,笑道:“你夠了啊,剛才去飛機場就一路秀恩愛,秀到家里來了。你怎么從來不問我們喜歡吃什么?”
“你們喜歡吃什么也可以說,難度超高的都沒問題,如果我能學會的話。這總行了吧?”
徐珍珍給他豎了個大拇指。“仗義,不過你以后要是做了雙棲明星,沒空做飯怎么辦?”
“想做怎么都能抽出時間,要不我在燕京衛視開擋美食節目?大家一起出鏡,我做你們品嘗。我找到竅門了,感覺將來參加廚藝大賽都能奪冠。”
康斯坦丁提議說:“你去日本的時候,在廚房里露一手,感覺就是很好的宣傳。日本人對飲食也非常講究,不過他們喜歡生吃。”
唐傿的臉色立即變了,情不自禁的開始幻想。
梁坤會不會也給濱崎步做飯吃?他有才華還有一手好廚藝,濱崎步要是知道的話,會不會倒追他?
再傻白甜的女人,在感情方面也是敏感的,會想到一些隱患。
梁坤留意到了唐傿的變化,笑道:“去日本做飯就免了吧,多帶點水果去才是重點。那邊水果貴死了,去玩一圈沒水果吃你們受得了嗎?”
“嗯,你這個提議不錯。”梁爽順著他岔開了話題。
徐珍珍則給康斯坦丁使眼色,讓他不要再提日本做飯的事了,那里有梁坤一個緋聞女友呢。雖然新聞說不是真的,但唐傿比較在意,畢竟他倆親的太激情了。
接下來,大家愉快的吃飯,很默契的沒再提日本或濱崎步……