裴澤走后，花椒就跟唐掌柜老李頭老林頭坐在一樓簡單地開了個會。
花椒打算從下個月開始，就把佛跳墻這道菜當招牌菜掛出去，然后每月都推出一兩道特色菜。
她負責采買食材，研究菜譜，爭取把茗香樓這塊招牌越做越大，越做越好。
三人紛紛表示同意。
“東家說什么就是什么，我們聽東家的。”唐掌柜道，“不瞞東家，我之前在京城的時候吃過佛跳墻這道菜，至今記憶猶新，就記得需要的食材繁多，而且用料也講究，只是具體需要什么食材，我倒是忘記了。”
“我倒是記得一些，就是不全面。”花椒雖然知道佛跳墻的做法，卻是一次也沒吃過，“反正不管什么菜，食材都不是固定的，我先準備著，咱們再慢慢試。”
其實早在碼頭那個店的時候，她就在留意佛跳墻的食材了，就是因為這事那事的沒做成，如今她有了這么大的店面，她首先要推出的，就是佛跳墻。
佛跳墻原料多，做法繁瑣且各地不一樣。
花椒覺得還是利用鎮子現有的食材來當原料比較現實些，海參鮑魚豬蹄筋貝柱她能搞到，香菇墨魚蟲草花鵪鶉蛋也沒問題，羊肘蹄尖雞脯鴨脯冬菇鎮上也有，唯獨魚膠和冬筍有些困難，雖然這兩種食材不放也行，但花椒總覺得少了的話，就不是完美的佛跳墻。
待裴澤晚上回來，花椒便把這兩個食材說給他聽。
“魚膠用黃魚膠就行，仙靈島那邊就有，冬筍也可以從仙靈島那邊買，來往的東楚商船上就有，東楚就盛產筍子，冬筍春筍都有。”裴澤很是輕松地幫她解決了這個問題，不以為然道，“做好后，我幫你試菜，只要我嘗著好吃，你的佛跳墻就可以上桌了。”
“放心，保證讓你滿意。”花椒很有信心。
“不過是做個菜，還用著這么麻煩了？”王氏表示不可思議，“來回得花多少錢？”
她是愈發看不透這個媳婦了。
難道她不覺得眼下生孩子是頭等大事嗎？
連汪榮都納妾了，她可不敢保證裴澤以后……這些還用她當婆婆的提醒嗎？
“娘，招牌菜就得做的好點。”花椒耐心解釋道，“就因為食材繁瑣，才能賣上錢去的。”
裴澤也跟著附和道：“對，招牌菜就得做得精致點。”
“三哥三嫂，你下次去仙靈島，帶我一起去吧！”裴安插話道，“我們學堂的那個吳謂說，他去過仙靈島，還說島上可好玩了呢！”
花椒沒吱聲。
吳謂是吳知縣和顧氏的兒子。
她同母異父的弟弟，她雖然沒有見過這個弟弟，卻經常聽裴安說起他。
看樣子，兩人相處得還算不錯。
“有機會我們帶你去。”裴澤摸了摸裴安的頭，和顏悅色道，“現在你安心讀書。”
裴安吐吐舌頭。
“三哥，我也要去。”裴鶯晃著裴澤的袖子，撒嬌道，“你帶我去吧三哥，我又不讀書。”
“小姑娘家好好呆在家里繡花多好，不要想著往外跑。”裴澤蹙眉道，“仙靈島那么遠，你去不方便。”
“那你怎么還帶三嫂去呢？”裴鶯不服氣道，“她能去，怎么我不能去？”
“哎呀，你怎么跟三嫂比！”王氏嗔怪道，“她那次是去干活，你是跟著去玩，能一樣嘛！”