茹女似未聽出楊云話里透露出的敷衍,越發熱情了,聘婷施禮:“多謝仙人相助。”
言語中已將楊云捧成恩人。
……
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茹女一走,不多時就差人把茶水送來,一點都不耽擱。
何五六正在整理桌椅板凳,見幾個侍女用瓦甕送來茶水,差點要趕人,在楊云說明情況下,茶水才送進醉仙樓。
“小官人您不是言笑吧?這茶水……怎么個賣法?難道我們酒樓沒有茶水供應嗎?”何五六實在不能理解。
來醉仙樓的客人,顯然不是為喝茶而來,就算對茶水有品質方面的要求,只管換上好的茶葉便可,實在不必大老遠從另一個坊弄來茶水。
而且茶苑賣的不單是茶水本身,主要是能夠讓客人享受到高雅的服務,若是將茶水直接在醉仙樓寄賣,自然沒有茶道和茶藝表演,賣多少錢合適?
“誰說我是要賣茶水的?”楊云沒好氣道。
何五六訕笑不已:“不賣茶水,您又何必讓人把茶水送來?莫不是小官人您看上了那家的俏掌柜?”
“真該撕了你這張臭嘴。”
楊云作勢要打,何五六機警避開,楊云放下手道,“去找些羊奶來,新鮮熱乎的。”
“啊?”
何五六一時間理解不能。
賣茶就賣茶,跟羊奶有何關系?
楊云沒法解釋,難道要跟何五六說,其實后世的奶茶生意非常好做,已形成產業?
現在正好有上好的茶水,不如試試做成奶茶,有人買就成,沒人買就算了,就當是一次嘗試。
“快去吧。”楊云催促道。
何五六帶著疑惑出門,一路小跑往北市去了,只有那邊才有新鮮的羊奶賣,且都是胡人愛買來喝,可沒有多少漢人喜歡羊奶那腥膻的味道。
……
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奶茶的配方是什么,楊云不清楚,但大概知道,就是茶水兌奶,再加一些調味料,比如說糖。
大唐可沒有奶牛,牛奶這東西無處可尋,只有先用羊奶替代。
至于糖這是醉仙樓后廚常備的,楊云為了夏天做酸梅湯,早就準備了大批,何況平時烹飪時也會用到糖。
何五六帶回一些羊奶后,楊云便搗鼓開了。
茶水和奶的調配比例需要研究,至于甜度問題則相對容易解決,這時代的人不太習慣喝糖水,到時只要有些微甜度,就算是不錯的奶茶。
口味這東西,因人而異。
楊云調配了幾種比例,自己先品嘗一番,然后讓何五六也過來喝過。
何五六本來對羊奶極其反感,覺得那是茹毛飲血之人才喝的東西,喝的時候幾乎屬于受欺壓強迫的狀態,捏著鼻子,一臉嫌棄的表情。
不過在品嘗一口后,他發現這羊奶跟茶水的混合物并沒那么難喝,甜絲絲的,柔軟,細膩,回味悠長。
“小官,這真是羊奶……調配的?”
何五六喝完后,用驚訝的目光望向楊云。
“喝不出來嗎?有茶味,還有奶香,只是味道太淡了,若是能加一些果汁進去就更好了。”楊云在想如何改進奶茶配方。