一家人氣旺的餐飲店，給人的第一印象肯定是好吃，因為只有味道好的餐飲店，才會有這么多客人光顧。
就像跟柳下輝的粉店隔著兩個鋪面的那家腸粉店，那人氣就相當的旺，是這條街經營腸粉生意最好的一家早餐店。
之前柳下輝在經營他的這家小餐館時，早餐幾乎都是在這家腸粉店吃的，一份肉腸5元，加蛋的是6元，價格不算貴，而味道也確實挺不錯的。
做一份腸粉的速度，也是非常快的，基本十多秒鐘就能搞好一份腸粉。
哪怕是以這樣的速度，這家腸粉店在高峰期也得排隊，可想而知生意有多好了。
現在柳下輝的粉店生意是比不上這家腸粉店，但今天的生意明顯比昨天要強，隨著一個個回頭客過來捧場，再加上一些新客人的到來，讓柳下輝三人都有點忙碌起來的感覺。
等到了九點鐘以后，柳下輝計算了一下，發現已經賣出去了58碗粉，比昨天早上賣出去的36碗粉足足多了22碗，漲幅非常喜人。
雖然粉店的營業時間是早上七點到晚上七點，但忙碌的時間也僅僅只是飯點的時候，比如早上七點到九點，中午十一點到一點，下午五點到七點。
基本就這六個小時的生意，其余時間是沒多少生意的。
因此，柳下輝的安排是，早上九點以后，就讓姐姐跟老婆回去休息。
下午一點以后，就輪到柳下輝回去休息。
當然，下午一點以后，粉店也沒多少生意，留一個人看店就可以了，除了柳下輝以外，還有一個人可以回去洗洗衣服，打掃一下衛生啥的。
至于扣肉，叉燒都不用柳下輝特意去拿，跟老家的小客車商量好后，人家拉客上玉林的時候會順便把扣肉與叉燒送到店里給柳下輝。
柳下輝需要做的，是在粉店關門前把扣肉切片腌制，等明天凌晨五點多到店里，再在鹵水里加西紅柿、酸藠頭、檸檬來熬煮。
中午，一共賣出去46碗粉，對比昨天增加了14碗，下午賣出去65碗粉，對比昨天增加了24碗，全天下來一共賣了169碗粉，總營業額也達到了1411元，比昨天增加了430元。
第三天，全天下來一共賣了208碗粉，總營業額達到了1742元。
開業三天，總營業額達到了4134元，而且生意一天比一天好，那不斷上漲的趨勢，讓唐小敏眉開眼笑，這種充滿希望的日子，她已經好久沒有遇到過了。
而柳下輝也暗暗的松了口氣，畢竟這次的生意沒有金手指相助，粉店的生意到底能不能做起來，他就算有信心也不敢打包票。
如今，一切如他所料，生意蒸蒸日上，壓在他心中的那塊大石，終于被搬開了。
至于柳下雪，看到生意一天比一天好，心中倒沒有過多的想法，只是替自家弟弟高興。
……
轉眼間，【博白涼拌粉】開業便一個星期了。
在這一個星期里，【博白涼拌粉】的生意蒸蒸日上，漸漸的整個公務員小區都知道了這家博白風味的粉店，尤其是對博白人來說，這是一家必吃的粉店之一。
如今，每天的營業額，都是兩千以上，而且還在穩步的增長當中。