“不就是鹵豬肉么,我做給你吃。”
許安只會云芝將一大塊豬肘子從冰箱里拖了出來。
這個世界的食材都是面向餐館提供的,全部都是處理好可以立即烹飪的。
許安拿到的這塊大肘子已經被去除了血水和雜質,許安直接拿刀將肘子肉皮分離,然后再用肘子皮將豬肉包裹。
“學弟第第第,你來真的?”云染再次驚訝的卡帶了。
“竹簽。”許安伸手讓云芝拿竹簽過來固定肉皮。
“啊。”云芝突然捂住了臉,“我好像忘記買竹簽了。”
“快去買。”云染立刻撲過去捏住了云芝的臉,使勁搓啊搓。
“等等,你頭頂上的這個蘑菇可以摘下來切開么。”許安將主意打到了云芝頭頂上的蘑菇上。
“可以是可以,但是重新長回來要花好長時間。”
“沒事兒,我只需要四條就夠了。”
許安拿出一個剪刀,一剪刀下去,云芝頭頂上的蘑菇便少了一角。
將剪下來的蘑菇切成條,裹在鐵簽上穿透肉皮,然后再打個死結,用蘑菇條串聯住肉皮,抽出鐵簽。
在鍋里熱一層薄油,煎一遍豬肉皮,加蔥姜蒜三件套,然后倒入冰糖醬油和米酒以及香料。
倒入鍋中加水和大蒜用大火開始煮豬肉,然后許安轉身再拿出紅蔥頭切條加油,控油溫到一百四十度,用一個小時炸出紅蔥酥。
唔,這套餐具居然可以縮短豬肉的鹵煮所需時間。
許安很快發現了云芝買來的這套餐具自帶的一些小功能,他果斷使用,在紅蔥酥炸好不久,鍋中的肉也同時鹵好了。
此時鹵肉的香氣已經從鍋里飄了出來。
此時的云染感覺自己徜徉在幸福的海洋。
什么合同,什么工坊租金,統統被她忘得一干二凈。
撈出鹵肉,撒上紅蔥酥,簡單擺盤,一盤比什么千鹵滾滾更好吃的鹵肉便已經放在了云染的面前。
“嘗一下?”許安話剛出口,云染已經塞了一口肉放在了嘴里。
唔~
“太好吃了,學弟你難道是披著人皮的ssr級美食妖靈嗎?不然為什么會這么好吃。”
“現在你能相信我兩周之內有把握還清欠款了嗎?”
“信信信信了!”云染的大腦已經停止思考了。