接下來，趁著船只正在卸貨的這點時間。薩里子爵向勞倫斯和另一位子爵說了有關于綠島上食品儲備的問題。
“為了保證食物供給安全，我們曾經考慮過囤積大量食物這件事情，但是在多次討論之后發現島上既沒有錢也沒有足夠的儲存空間完成這項工作。”
“更重要的是，我們島上的海港水平都比較差勁，冬天的時候可能有狂風或者是浮冰。一旦運載谷物的船只遇到這些東西可能就需要好幾天才能靠岸，這樣岸上就會出現糧食緊張。”
“那些運送食物來島上的大船的話情況還好一些，但是那些從大港口向各個領地分發糧食的小船行駛起來就比較困難了。”
“在我印象中，有不少更靠北一點的領地都有看著船在港外卻不能卸貨，自己只能挨餓的經歷。甚至在五六年前一次大寒潮降臨之后，連我們這邊大型聚居區都餓了很長一段時間。”
顯然，出于效率考慮。從島外運進島里的那些食物往往會選擇大的聚集區周邊的港口卸貨，然后再由這些港口通過一些近海船只送到各個領地中去。
這種派送方法最大的好處就是能夠在最短的時間里把這些物資分配到每一個需要的人手里，從效率角度來說是最好的。
但是相對應的問題則是在運輸中安全問題非常明顯：這些近海小型帆船抵抗，宋穎經常會出現貨物無法按時運到的情況。
至于陸上運輸就更不用說了，哪怕不考慮成本問題那些馴鹿拉的雪橇稀少的數量和漫長的運輸過程也基本上不可能滿足島上居民們的需要。
更要命的是，這些馴鹿們實際上在運輸物品的過程中也會消耗掉大量的糧食。而這種程度的消耗對于每一粒糧食都非常重要的綠島來說是一件幾乎不可能被接受的事情。
“這里和我們那邊一樣，幾乎所有的運輸都依靠海上運輸。”隨隊而來的那名男爵內心里頗有感觸的點了點頭，然后看著薩里男爵問道。
“你剛才說為了解決這些食品安全的問題，所以你們才向我們訂購了大量的油和糖，那么能說說這些油和糖你們具體是怎么用的？”
勞倫斯這個時候也同樣的用一種帶著疑惑的目光看著薩里男爵，因為他目前也看不出來用油和糖替換原來的谷物有什么更好的地方。
沒錯，這兩種東西從熱量上來說的確要比谷物大得多，但這些東西說穿了也只是一些食品添加劑罷了。光靠這些東西并不能讓人填飽肚子，要想吃飽還得有其他的食物攝入才行。
“因為我們發現如果人吃的東西里面有更多的油水或者糖之后，那么他們對于谷物的需就會有著明顯的減少。”
薩里子爵說出了自己通過觀察之后得出的簡單結論。“而相對于那些大體積的谷物，無論是糖還是這些植物油體積都要小的多，而且也更方便保存。”
不得不說薩里子爵的說法的確很合理，因為勞倫斯知道，如果一個人攝入了很多的糖和脂肪的話，那么他們對于谷物之類的東西消耗量自然會大大減少。
這里面的原理很簡單，因為每個人每日消耗的熱量是固定的，而無論是糖還是脂肪單位熱量都遠遠高于谷物。
而對于保存方面的問題也是如此，在這個寒冷干燥的北方島嶼上保存各種食品本身就比勞倫斯所在的熱帶地區簡單的多。
相對于原來的那些谷物，先不說那些糖在干燥，陰涼且避光的環境下能保存很久很久，就連這些商人們通過船只運來的油脂也都是植物油中最好保存的棕櫚油。