方明神秘一笑,買了條鰱魚還有幾塊豆腐,隨后又去買了餃子皮加上專門配置的餡。
“方明,我說的是包子不是餃子喔!”
陳柔看到方明居然買了餃子皮,頓時滿臉黑線。
“沒事,我就是用來包包子的。”
陳柔:“……”
……
到家后,方明把鰱魚的魚頭剁下來,然后切成小塊,加入料酒鹽姜腌制。
五分鐘后,起鍋加油加蒜姜,把魚塊煎至兩面微黃,放入鍋中加水開燉,等到變為白色后,再加入豆腐繼續燉。
閑余時間,方明開始著手準備做包子。
方明懶得發面,所以就直接買了餃子皮來做薄皮的灌湯包。
方明一手拿餃子皮,一手往里面塞餡,接著包裹上輕輕一擰,一個灌湯包做好了,皮餡比例不多不少,恰到好處,非常完美。
方明依次如法炮制,十分鐘后,便做好了一籠。
蒸籠抹油,開始上籠蒸。
很快,魚頭豆腐湯率先出爐,方明撒上切好的蔥花,青白相映,看著就很有食欲。
方明盛了兩碗,端了過去。
“好香啊方明,你做的是什么?”
“魚湯啊,快來嘗嘗。”方明遞給陳柔一碗魚湯。
陳柔連忙用小勺舀了一勺奶白色魚湯,放在嘴邊輕輕吹著,片刻后送進口里。
“唔,太香了,太好喝了!”
方明:“……”
你就不會換個不一樣的形容詞?!
方明親自嘗了嘗,不錯不錯,入口綿柔,味道醇厚,情不自禁的便咽了下去,咽了之后感覺整個胃都暖呼呼的。
方明簡直都不敢相信這是自己做的!
要知道方明一直是一個十指不沾陽春水的人,秉持著君子遠庖廚的理念,他前世一個人住的時候,愣是天天點外賣,唯一會做的飯就是煮泡面。
時光倒流,現在居然吃到了自己做的菜,那滿滿的成就感伴隨著奶白色魚湯一塊喝進肚子里,格外舒爽。
熱乎的魚湯很快被兩人瓜分,匆匆下肚,整個身體都感覺暖洋洋的,微微冒汗。
“太好喝了方明,!我一直以為魚湯都是腥的呢,原來魚湯也可以這么好喝。”
陳柔臉蛋潮紅,此刻已經化身饕餮一般,意猶未盡。
“灌湯包也好了!”
說著,方明從廚房端出一籠灌湯包,一個個潔白光潤,透過薄皮,隱隱還能看見里面的餡。
“哇,方明,你居然還會做灌湯包唉!”
之前陳柔打死也想不到餃子皮居然可以做灌湯包。
“讓我嘗嘗味道怎么樣!”
陳柔連忙用筷子夾起一個。
“慢點,小心里面的湯汁,很燙的!”方明提醒道。
陳柔一口咬破,只見里面金黃色的湯汁流了出來,索性連忙全部吞進去。
“味道怎么樣?”
“太…像…了,就是……有點糖。”
陳柔嘴里包著一個灌湯包,含糊不清的說著,臉上則是一臉享受的表情。
真是個小吃貨!
方明連忙給自己夾了一個,送進嘴里。
一口塞進去,感覺松軟滑膩,輕輕咬破之后,頓時湯汁四溢,軟嫩鮮香,滿口油汁!
一個吃完,方明砸吧了一下嘴,感覺整個人都飄起來了,身心都十分愉悅。
真香,真尼瑪香。
太香了!