還特么你的車有點小!
第一次見到這么形容大牛的人。
就沒見過像你這么能裝逼的。
古英蘭氣的差點抬腳就要踹他,不過,為了保持自己的淑女風范,給硬生生的忍住了,不耐煩地朝他揮了揮手,“滾蛋!”
風無凌聽見她這么不文明的用語,愣了一下,有些不明所以地撓了撓頭,搞毛線呀?
聊天聊的好好的,怎么能罵人呢?
大姨媽造訪了?
簡直莫名其妙!
從辦公室出來之后,分別給自家女神殿下和葉天后,以及秦天王打了電話,約好了晚上一起吃飯,也算是給香江來的兩位大佬接風洗塵。
飯店是李玉致找的,把地址發給了他。
巡著導航一路開過去,來到了魔都一家久負盛名的私房菜館。
魔都菜并不屬于八大菜系,魔都菜屬于滬菜,也就是本幫菜。是中國的主要地方風味菜之一,是江南地區漢族傳統飲食文化的一個重要流派。所謂本幫,即本地。
以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應魔都人喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調方法上善于用糖,別具江南風味。
自1843年魔都開埠以來,隨著工商業的發展,四方商賈云集,飯店酒樓應運而生。到本世紀三四十年代,各種地方菜館林立,有京、廣、蘇、揚、錫、甬、杭、閩、川、徽、潮、湘、以及魔都本地菜等十六個幫別,同時還有素菜、清真菜,各式西菜、西點。
這些菜在魔都各顯神通,激烈競爭,又相互取長補短,融會貫通,這為博采眾長,發展有獨特風味的魔都菜創造了有利條件。
而不知何時開始,人們對酒樓食肆的喧囂變得有些厭倦了,熱愛美食者鉆進橫街窄巷,尋找美味佳肴,還有那份流失已久的恬淡心情。
顧名思義,私房菜是私人的菜、私家的菜,無所謂菜系,無所謂章法,只要別家沒有,只要味道獨特。
私房菜中“私”字是其中要義:地點頂好私密些,若是曲徑通幽那更是迷人;館子可以簡陋到只有幾張桌椅,也可以處處匠心獨運悉心布置,只要私家的感覺很濃;最最重要的自然是菜,味道一定要“獨此一家”!
而“私房”這兩個字,本身就包含了太多的隱秘,太多的誘惑和太多的期待。
正如他們眼前的這個私房菜館,隱藏在魔都的石庫門房子里面單獨的一幢,內部完全按照老魔都那種講究的人家裝修布置得十分奢華精致,也有很多老家具老物件。
這里的主人是一位攝影師,給人一種藝術家的感覺,如果和他聊得好也許還有機會一睹主人的攝影作品的風采呢。
這里沒有菜單,一切都是交給店里搭配菜肴,菜品每一次去都會不同,上菜的方式和西餐比較像,一道一道上,每人一份。
主人喜用時令,講究搭配,樸素料理,本味呈現。口味上是融合了江浙菜和本幫菜的江南風味,復刻出記憶里的味道,用以慰藉懂得心意的人。
他表明了來意,服務員在前面帶路,把他們三個領到了一處雅間。
敲門進去,李玉致和秦莫名,還有葉子兮三個人已經到了。
看到他們進來,里面的三個人全都愣了一下,原來不是風無凌自己一個人,居然還有兩位超級大佬。