第一五零章最后的元朔年
《上林苑農事疏》呈遞上去之后，就杳無音訊。
云瑯的心事卻了結了。
原野上的最后一茬甜菜被挖出來之后，云氏的元朔八年就算是過去了。
元朔這個年號在云瑯的記憶中只有六年，因為他的出現，讓元朔這個還算和平的年號延長了兩年。
皇帝已經宣布了下一個年號元狩。
元朔這個年號表示大漢正式對匈奴宣戰。
那么，元狩這個年號就表示，大漢準備向匈奴發起新的進攻了，這一次的進攻，不再是騷擾性質的，而是要驅動大兵團向匈奴腹地進發。
每年的正月初一，是新年號真正啟用的時候，云瑯相信，在今年的新年上一定會發生很多新的事情。
寒霧過后，冬天就會來臨。
云氏的院子里熱氣蒸騰，家里所有的鐵鍋都在熬煮甜菜，制作新的糖霜。
自從甜菜被培育成功之后，糖霜就成了云氏一門新的生意。
只要嶺南的甘蔗運送不到長安來，云氏就能安心的把這門生意做很多年。
甜菜榨汁無疑是最快的一種制糖方式，可是，云氏的仆役們發現，通過熬煮，過濾之后的甜菜，能生產出更多的糖，因此，他們不厭其煩的一遍遍熬煮，直到將甜菜根熬成糊糊。
用紗布絞過的甜菜糊糊是很好的喂豬飼料，只要是好東西，大漢的農夫們就會把它的價值利用到極致。
一遍遍的熬煮，一遍遍的過濾，當甜菜汁變得粘稠之后，最原始的基礎糖就出現了。
顏色不是很好看，味道也不是純粹的甜，為了中和糖水里的酸味，需要添加石灰。
云氏的仆役在家主失敗過無數次之后終于掌握了這一核心技術。
熬糖是一件非常辛苦的活計，一邊熬煮一邊攪拌，盡量將水汽蒸干，直到將糖水炒制成砂礫狀，才算是完成了初步工藝，因為糖是紅褐色的，云瑯把這東西命名為紅糖。
工藝到了這一步，云氏制糖的仆婦就會把無關的人趕出去，自己關在密閉的工坊里邊，賊頭賊腦的往紅糖水里添加木炭粒，然后不斷地攪拌，不斷地過濾，很快，紅糖水就會變得清澈。
到了這個時候，云氏仆婦這才會收好木炭粒，打開倉庫門，讓那些外院的仆役們進來，繼續熬這些清澈的糖水，直到能讓長安人瘋掉的白砂糖出現。
負責主要工藝的六個仆婦是宋喬特意挑選出來的仆婦，全部都是她的死忠，這輩子估計都沒有離開云氏的可能了。
不過，這六個仆婦已經算不上是仆婦了，她們只干內院的活計，能驅使她們的也只有云氏的五個真正的主子。
在云氏地位尊崇，對于一般的仆役連好臉色都懶得給。
云氏一年只能出一萬多斤白砂糖，這樣的東西一般都不可能出現在集市上，親朋好友們分一些，就基本沒有了。
當然，傳說云氏還有一種叫做“冰糖”的東西，那東西甜如蜜，顏色如冰，非至交好友不可得。
傳說總是傳說，不一定是真的。畢竟沒有誰真的見過。
冰糖當然有，霍光對這東西怨念頗深。
這孩子是一個非常特殊的存在，他對糖基本上沒有興趣，尤其是冰糖，如果不是云音很喜歡這東西，他無論如何也不會弄什么黃泥窖，穿繩子，自然結晶冰糖。
耗費時間不說，還非常的麻煩，師傅嫌麻煩不弄，他自然也是珍惜時間的人，總是看不起在嘴上抓撓的人。
云瑯見霍光兩手泥的從地窖里走出來，就笑著搖搖頭，回頭見閨女笑的眉花眼笑的，就訓斥道：“以后想吃冰糖了自己去弄，不要抓小光去當苦力。”
云音瞅瞅自己身上美麗的裙衫搖搖頭道：“我才不要弄得滿身泥巴。”
霍光洗干凈了手，來到云瑯身邊對云音笑道：“黃泥窖我弄好了，等它干了，就能往里面倒糖水，師妹想吃冰糖，再等半個月就好了。”
云音怒道：“為何要等半個月這么久？”
霍光依舊笑瞇瞇的道：“蒸發，結晶都需要時間，這是快不來的。