“人生一串實體店招聘通知”
就在《愛之島》和《愛之屋》粉絲打成一片的時候,《人生一串》實體店再次放出招聘信息。
《人生一串》實體店再次擴張,一次性開兩家分店。洛陽店和開封店,員工的招聘以本地招聘為主。
也就是說,如果兩個員工條件都一樣,一個是本地戶籍,一個是外地戶籍,那么本地戶籍優先。這也算取之于民用之于民。
擴張,人生一串開啟了擴張的步伐。不是向一線城市擴張,而是在河南暫時穩住腳。
這兩家店,同樣是和萬鼎廣場合作。直接入駐這兩個城市的萬鼎廣場,合作條件和鄭州店是一樣的。
如此信息,讓這兩地的吃貨很是期待,終于在自家門口就能吃到《人生一串》了。
《人生一串》現在兩個店都是生意興隆。每到飯點都需要排隊等待,特別是晚上,從晚上五六點一直到凌晨關門,基本上都是爆滿。
環境好,服務好,味道好,消費又不貴。大家自然愿意來,最關鍵的還是店比較少。就算大家都抱著來嘗嘗的心理,每個人一年來吃一頓,恐怕一個店都忙不過來。
學《人生一串》模式的店不少,但生意卻沒有一家能和人生一串想比的。有的店菜品味道差不多,環境也不差人生一串多少,就是服務質量根本沒法比。
歸根到底,還是錢沒給夠。你的服務員一個月工資五千,人生一串服務員一個月工資一萬,這服務質量能一樣嗎?
還有人家人生一串每個月四天調休,再加上每個月四天閉店日,每天工作八個小時。這在餐飲界簡直就是個奇葩的存在,其他人誰會這樣做。
《人生一串》不難學,錢給夠了,服務質量自然就上去了。那些人來到人生一串后,誰也不愿意被開除,所以工作都是做到盡善盡美。
擴張,人生一串開啟了擴張的步伐。但這個步伐沒有走太快,不是人生一串沒資金,也不是沒名氣,而是人才跟不上。
特別是管理層,現在實體店只有兩家店。開業時間都不太長,他們的管理層也是剛適應自己的工作,根本就抽不出太多人。
現在昆明店和鄭州店采用雙班制。不僅僅是服務員,所有的管理層都是雙班。一個店有兩個店長兩個副店長,這就是兩套領導班子。
新店開業,所有的管理層都要從這兩套管理層中抽人。大多都是抽調副職,到新店擔任正職。
《人生一串》現在不從其他企業挖管理層,所有的管理層都是從底層選出來的。如此政策讓每個員工都有很大的上進心。
因為大家都知道,新店會越開越多,需要的管理層就越來越多。普通的服務員都可以慢慢的上位,從服務員到小組長到領班到店長。
這是希望,這不是虛假宣傳,而是真實發生在自己身邊的例子。鄭州店的管理層都是原來昆明店的副職,這就是榜樣。在這樣的環境下,員工能不努力去改變上進嗎?每升一級待遇可都不同,工資差距很大,誰不想多賺錢啊。
人生一串實體店,對喬志國來說是其實就是《人生一串》紀錄片的副產品。但對于人生一串的員工來說,這里可能就是他們一輩子為之奮斗的地方,是他們的飯碗。