餐廳分為后廚和餐區，餐區除了餐桌外，還有收銀臺和冷飲柜。
兩個冷飲柜，收銀臺上還有一個熱狗機。后廚和餐區分開，后廚面積不大，但所有功能卻合理的分配開來，廚師操作起來非常方便順手。
里面的設備大家也都很熟悉，和自己學習用的東西都一樣，用起來一點都不陌生。
麻雀雖小，五臟俱全。小店雖小，卻格外的舒坦。
這樣的小店，比他們見過的大多數小店強多了。感覺上了一個檔次，環境又好又干凈，換做自己自己也愿意在這樣的餐館吃飯，只要味道不太差。
“各位，這就是咱們的展示店。大家的經濟情況也都不太好，前期開店肯定是以這樣規模的店面為主。”
這些人手里的資金都不太寬裕，開店自然不會開太大的店。大部分都會選擇這樣的門面，一間門面隔開，后面當廚房，前面當餐廳。擺個幾張桌子，夫妻或者朋友搭檔。
被小看這樣的小店，生意如果不錯的話，一個月輕松賺個一兩萬甚至更多，比出去打工強多了。
心動，幾乎所有人都心動起來。
看到這樣的小店誰不心動啊，更何況還有扶持基金，自己只需要租個門面，把硬裝弄好就行了。
誰不希望有一個自己的小店啊，看著大家的表情，徐文慧臉上全是微笑。
喬老師太會玩了，套路一個接一個的。
給人實惠，也讓自己賺到了錢。實物扶持這里面可是有利潤的。
喬記小館不要品牌使用費，不要加盟費，但很多食材他們卻會在志國食品廠購買，這又能賺一筆，這就是喬志國的經商理念。
錢少賺點，多讓利一點。
這樣的喬記小館，一家店哪怕每年只讓喬志國賺一千塊錢，等店面多了，那也是一個恐怖的數字啊。
喬記小館的品牌定位，再加上國翔廚師學院的政策，喬記小館未來擴張速度肯定很快，而這樣的小店市場容納率也非常高。
這樣的小餐館，一個小縣城都能放個四五家都沒任何問題。看看沙縣小吃在全國有多少家，如果真的擴張到那個規模，那就可怕了。
僅僅這些店面每年消耗的原材料，就能讓志國食品廠忙到不行。
更何況喬記小館還有一個重要功能，那就是銷售點。志國食品廠現在已經開始準備生產真空包裝的熟食了。未來，每一個喬記小館都是一個銷售點，再加上人生一串食材超市，這些店就是一個龐大的銷售網絡。
這就是渠道，而且是優質渠道，等把這個渠道給培養出來之后，很多產品的銷售就簡單多了。
這才是喬志國真正的目的，用品牌把更多的人綁在自己的這條船上。用免費的方式擴張網點，形成一個巨大的網絡覆蓋下去。
喬記小館正式亮相，第一批學員成為嘗鮮者。參觀展示店之后，很多人開始跟家里人聯系，商討開店的事情。
對于第一批學員，很多人都在關注。如果畢業后他們混的比較好的話，國翔廚師學校就會迎來一大批的報名者，對于國翔這樣的培訓學校來說，口碑才是最好的宣傳。