首先,他將一整只雞洗凈切成丁,放入盆中用鹽和料酒調味。
刷——
鍋中燒油,將雞丁全部倒進去,微炸成型。
“再起火燒油,油溫七成的時候,倒入雞丁滑熟。”陳楓一邊炸雞丁,一邊教道。
“嗯嗯。”貝拉拿著筆認真做記錄,“師父,你說得慢一點,我記不下來。”
“好。”陳楓笑著,語氣溫柔地又將剛才的話重復了一遍。
隨即,鍋中留底油,陳楓倒入一大碗干辣椒,等到顏色炒至棕紅色的時候,下入花椒炒香。
貝拉的口水都已經被饞出來了:“好香啊~”
刷——
陳楓倒入雞丁,烹入料酒,顛勻之后加入鹽、味精、胡椒、白糖等調味。
貝拉已經顧不上做筆記,目光直直地盯著鍋中的辣子雞,雙眼閃閃發光。
“爸爸。”貝拉用有些蹩腳的中文叫著,贊嘆,“你好棒!”
“咳咳!”陳楓手一抖,鍋鏟差點掉在地上。
貝拉這一聲爸爸叫的猝不及防,他沒有任何的思想準備。
看著貝拉純潔天真的小眼神,陳楓突然覺得心里有那么一絲絲的愧疚。
如果有一天,貝拉知道,“爸爸”并不是師父的意思,她會不會氣得把暴揍一頓?
“師父,你怎么了?”貝拉察覺到陳楓神色地異樣,好奇地問道。
“沒什么,被辣椒嗆到了。”
陳楓想了想,說道:“貝拉,你能不能答應我一件事?”
貝拉點頭:“什么事?”
“你能不能先答應我?”陳楓開始耍無賴。
貝拉雖然不知道陳楓要說的是什么事,但是她相信師父是絕對不會坑她的,所以,貝拉毫不猶豫地點頭:“好,我答應你。”
“以后不論發生什么事,你都不要打我。”
貝拉詫異:“師父,你又沒有做錯什么,我為什么要打你?”
陳楓假裝委屈:“我只是隨口說說,你答應過我的,不會打我的,不可以反悔。”
貝拉竟然覺得此時的陳楓非常可愛。
“好,師父,我答應你,以后不管發生什么事,我都不會打你。”
有了貝拉這句話,陳楓得意地勾唇,臉上恢復笑容。
往鍋中加入少許水繼續翻炒,等到湯汁收干的時候,陳楓立刻關火,出鍋。
裝盤后的辣子雞色澤棕紅油亮,看起來就讓人食欲大振。
正好,此時電飯鍋里正在煮的飯也熟了,陳楓盛了兩碗大米飯,和貝拉坐下來,一同吃晚飯。
“看起來就好好吃啊,師父,你的手藝真是棒極了,我太愛你了!”
陳楓不以為然:“我覺得你只是愛吃我做的菜,而不是愛我本人,女人啊~”
貝拉聽到陳楓這么說,立刻著急地解釋:“不是,師父,我真的也愛你的人,你是我見過最好的人!”
為了表達自己的情感,貝拉站起身,湊到陳楓臉上,猛地親了一口。
貝拉實在太熱情,動不動就是抱和親,這對于常年生活在國內的陳楓來說,暫時還無法適應。
“貝拉,你快嘗嘗辣子**。”
貝拉夾起一塊丟進嘴里,
“好的,師父,你的辣子**……哦,不對,是辣子雞,好好吃,但是……咳咳咳!”