斗茶是武夷巖茶的傳統項目。
把同一款茶,比如水仙編上號碼兩百多款水仙全部進行盲品,由評委們根據湯色香氣滋味月底給出專業的判斷和審評。最后評出特等獎、一等獎、二等獎以及三等獎。每年參加武夷山斗茶大賽的人很多,除了茶商之外,愛好喝茶的茶友們也會從全國各地趕來,為的這一盞巖骨花香。
由于本次鬼洞斗茶的廠商眾多,據翁健講光是奇種這一類就不下三百款,所以慕名前來的人數也超過兩千人。
魏婧涵覺得自己如果前去,說不定會被人認出來,所以在第二天一早就告別了林丁強,先行一步離開了武夷山,回了京城。
林丁強來到翁健的茶廠里,準備去瞧瞧這精彩紛呈的賽事。他看見翁健準備了不下二十包茶葉,每個小小的茶包都是統一的模樣,黑色的底,上面用紅色的字體寫著一個斗字。而在包裝的背面則貼著寫上序號的標簽。
“小翁,有把握嗎?”林丁強微笑道。
翁健成竹在胸地點著頭,“董事長,我拿出了二十泡最好的茶,一定能拔得頭籌。”
說著,翁健就把觀禮嘉賓的吊牌給了林丁強,接著說道:“有了這個,您也可以去嘗嘗其他家的茶葉,就知道我并不是王婆賣瓜自賣自夸了。”
林丁強收了下來,“行,那我們就去瞧瞧。”
兩人上車之后,直奔本次大賽的舉行地——茶文化廣場。
而在廣場之上,除了有數不清的條幅之外,更多的便是擺好的泡茶案子。林丁強粗略數了數,光是這泡茶的案子就有100來張。
每張案子上除了有泡茶的器物之外,讓林丁強感到好奇的是還擺著十來個陶瓷碗,每個碗中放有一個勺子,看樣子還是很震撼。
翁健拿著茶葉去做檢錄,回來的時候手上拿著兩個品茗杯,遞了一個給林丁強,“董事長,待會等茶泡好了,你就用勺子把茶舀在杯子里,就可以喝了。”
“原來是這樣。”都說隔行如隔山,林丁強還是聽到有這樣的說法,“行,待會我就隨便轉轉。這個比賽結果大概多久能出來?”
“應該下午兩點左右。”翁健回應著。
林丁強點著頭,“好,你先去忙吧!我自己看看。”
翁健離開了林丁強的身邊,而林丁強還沒走上兩步,辛晴的電話就來了。
“老林!你在哪兒呢?”電話里的辛晴格外的高興,像是撿到了金元寶一樣,語氣里面有著掩飾不住的喜悅。
林丁強回答道:“我在武夷山。”
“你怎么跑那兒去了?”辛晴疑惑地問著:“你不是在百島嗎?”
“我過來買點茶葉。怎么了?”
“我在港島呢!學校派我過來交流,我還以為你在百島,誰知道你跑武夷山去了!”辛晴的口吻變得有些遺憾,能聽出心中的那份失落。
林丁強笑了起來,“那我晚點過來找你就行了呀!也就兩三個小時的事情。”
“真的嗎?”辛晴喜出望外,“那我在港島等你!”
“不見不散。”林丁強回應道。
斗茶大賽在一名老人的主持下開了幕,從現場的反應來看,講話的應該是在茶屆泰斗級的人物。
而一百來名身穿旗袍的泡茶小姐姐也已經準備就緒,她們游刃有余的將分到的茶葉進行開包,將空的包裝整齊地放在了茶案的邊緣,每個包裝都對應一個陶瓷碗。
林丁強在場內轉悠了一大圈,品茶不是他的強項,不過他也知道人多的地方,肯定是最受歡迎的。
他來到一處茶桌前,見眾人取茶之后,也拿起勺子往自己的杯里舀了一勺。
一連喝十五種同品種的茶,還是能喝出個高低好壞。有些茶湯比較薄、而有些茶湯甚至有發苦的味道。聽旁邊的人說,應該是焙火過了頭。
林丁強就這樣一杯杯喝著茶葉,雖然每次都是一小口,但是沒喝一會兒,就感覺喝不下了。
他朝場邊走去,看著絡繹不絕不愿離開的人們,“這真是個苦差事。能一直喝的才是真愛吧!”
......