“我這里沒有問題，我也會把這里的技術方案原本給食品局的領導作匯報，”施乃安道，“我們是支持技術優先的企業進入二級企業的名單的。”
哦，王局長臉上就是一臉黑色。
理化指標結果很快出來了，雙乙酰0.194毫克/每升，乙醛1.000毫克/升，異戊醇68~76毫克/升，氯離子139~141毫克/升，……
彭志很是莊重地宣布著最后的結果，“經氣象色譜分析結果，各項指標均達到GB4927-85優質啤酒的水平。”
哦，這就說明了大家的口味都是對的嘛，施乃安帶頭鼓起掌來，掌聲在后發酵車間里響成一片。
“理化指標達到國家標準。”彭志看看秦東，大家的目光都集中在了施乃安身上。
“好，我宣布，”車間里一下靜了下來，只有施乃安的聲音在回響，“山海省沈嶸崖啤酒廠的玉米啤酒——成功！”
嘩——
楊市長、施乃安等人帶頭鼓起掌來。
每個人的臉上都洋溢著笑容，鞭炮，早已準備好的鞭炮，在廠內炸響……
掌聲、鞭炮聲和工人的歡呼聲，伴隨著紅旗的飄揚，飛出百里之外，飛出了秦灣，飛出了山海，飛到了北京……
當天上午，輕工業部的楊部長就接到了來自秦灣的喜報。
“這么快，”他摘下眼鏡，看著眼前報喜的蔣遠平，“用時不到兩個月！”
蔣遠平心里也很是感慨，上次小師弟來是七月份的事情，現在不到九月份，不到兩個月的時間，他真的研制出了玉米啤酒。
天才，啤酒釀造的天才！
他不由又想起了老師的話。
“明年，我們預計，國內年產啤酒就會達到一千萬噸，按百分之三十的輔料比計算，一年需要輔料三百多萬噸，絕大多數啤酒廠又以大米為輔料，我國每年要有二百四十萬噸大米用在啤酒生產上……”
楊部長很是高興，他在辦公室里慢慢踱著，“這么多大米，這在一定程度上影響人民群眾的大米食用量。現在又是災后，大米的價格一天一個樣，我們研制出玉米啤酒，就不與人爭口糧了。”
“還有，”他看向蔣遠平，“玉米旱澇保收，也不用擔心災害天氣，用玉米釀造啤酒，還可能為農民帶來效益，增加收入，我們的大麥需要進口，還能節省大筆的外匯。”
“部長，我們算過了，秦灣嶸崖啤酒廠采用70％玉米、30％麥芽的啤酒與傳統酒相比，每噸啤酒節糧77.7公斤，每噸酒降低原料費用52.49元。”
“好。”楊部長笑道，“生產玉米啤酒，要在全國啤酒廠示范推廣。”
“對了，這個小秦，是你的小師弟？”楊部長突然問道。
“我們都是師從梅毓秀先生。”蔣遠平很謹慎地答道。
“梅先生，我知道，”楊部長很是感慨，“明師出高徒，以前，小管提過，想把小秦調到部里來，看來，他在基層更能發揮作用……”
“那，部長，專項扶持資金，還發嗎？”啤酒已經研制出來，可是資金的程序剛剛走完。
“發，照發。”楊部長馬上道，“直接發給秦灣嶸啤酒廠，小蔣，你告訴團委，組織里組織的青年干部，到到二廠參觀學習……”