畢竟在國內傳統廚藝界中，也還是講究一點出生和師承這套老禮。
蘇記有了莊道忠這么個關系在，將來蘇記若是想要在廚藝界交流，算是有了比較正統歸屬，倒也不必完全是依靠過世蘇老爺子國宴名頭。
莊哲斌聽太爺爺拍板，也就應了一聲，站起身來很認真地跟餐館幾人問好。
“榮爺爺好，姑姑好，姑父好。”
盧翠玲聽了笑著說：“小伙子，還有我呢？”
莊哲斌倒也不遲疑，直接喊了一聲：“奶奶好。”
盧翠玲滿意點點頭：“不錯不錯，很懂禮貌的一個小伙子啊。”
莊哲斌對輩分上并沒有不高興，畢竟他年齡也只有15歲，從年齡上來說，叫蘇錦榮一聲爺爺也正常。只是被當成是小孩，讓他有些不舒服。
不過也沒有過多糾結，莊哲斌看向馮一帆問：“姑父，你的手藝這么好，就沒想過把蘇記做大嗎？”
馮一帆聞言笑著反問：“做多大，算是做大呢？”
被這么一問，讓莊哲斌有點不知道該怎么去回答這個話了？
馮一帆見莊哲斌被問住，又接著說：“我知道，你肯定是覺得，我們蘇記應該與姑姑合作，有姑姑餐飲集團雄厚實力支持，蘇記肯定會迅速發展起來。”
被點破了心思，莊哲斌索性也就不藏著掖著，很直接地表明自己的觀點。
“姑父，我不知道你有沒有去過馨奶奶的餐飲集團，有沒有去過集團旗下那些餐館？馨奶奶這些年在國外，將我們的菜肴推廣到國外，真的是很用心在做。”
馮一帆點了點頭：“嗯，我知道，可能你不知道的是，我五年前獲得了一次出國交流的機會，而我去的餐廳，便是你馨奶奶公司旗下的一家一星餐廳。”
莊哲斌有些驚訝：“姑父你去過馨奶奶公司的餐廳？”
馮一帆再次點頭：“對，我去過，但是我進去一周，被以‘不符合標準’為由開除了。”
莊哲斌瞬間懵了，莊道忠也是微微皺起眉頭來。
馮一帆微笑說：“是不是覺得很不可思議？為什么我會一周后就被開除？而且理由竟然會是不符合標準？”
沒有直接去解答，馮一帆又問莊哲斌：“你一定吃過你馨奶奶餐廳的菜，你進過餐廳后廚嗎？”
莊哲斌自然沒有進去過，即便他之前是跟自己爺爺一起去。但是人家餐廳的后廚，又怎么可能會隨隨便便讓人進去參觀？
馮一帆自然知道莊哲斌沒有進去過，他停頓了一下，又接著往下說。
“我在餐廳的后廚里，見到的是全程機械化的烹調過程，甚至他們會嚴格規定每一個步驟，包括每一個廚師的動作，每一種調料用量配比，都會有非常嚴格標準。
有標準不是壞事，但是如果連后廚人員每個動作都要嚴苛要求，以一種標準化流水作業般加工菜品，那真的還能算是在烹調嗎？”
聽完了馮一帆的述說，讓莊哲斌徹底懵逼，在場的莊道忠、蘇錦榮，包括盧翠玲和蘇若曦也都是有點目瞪口呆，或者說有一點難以想象那種場景。