錢新路和錢新文,兩人算是堂兄弟,但實際上兩人的關系沒有楊志剛和楊志毅那么親近。
簡單一點說,錢新路的父親算是錢新文的伯父,但兩位父親之間又隔著幾代人了。雖然算是本家,但這親戚其實是有些遠。
不過這種關系在鄉下來說,都算是比較近的關系了,所以相互之間都會照顧一下。
因此錢新文家里開著家具廠之后,自然各種的親戚也都上門求著幫忙安排個活。
錢新路為人比較的精明,而且干事情也比較圓滑,所以算是比較被錢新文父親看好,留在了家具廠里,當個專業送貨的司機領頭。
錢新文自然高中畢業沒有考上大學,也就在自家老爸的廠子里幫忙。
當然錢新文也是比較謙恭,知道錢新路很得他父親賞識,而且在廠子送貨司機中間也算是有威信,所以對錢新路一直都以兄長相稱,經常跟錢新路的車送貨。
錢新路當然知道,將來錢新文可能成為自己老板,對這個兄弟也非常照顧。
這次馮建東上門訂購了這批桌子,兩兄弟得知這是個進城的機會,自然是主動申請一起來送貨。
只是兩兄弟沒有想到的是,送貨到城里來,竟然可以吃到如此華麗的一餐飯菜。
先不說菜品的味道,光是馮一帆獨特的擺盤,那是瞬間就讓兩兄弟有一種,像是坐在電視上,那些非常高檔餐廳里的感覺。
需要配上一杯紅酒,然后還要有一些老外給彈琴的那種。
只是蘇記無論怎么看,都只是街頭上的一家古樸老餐館,完全不會讓人想到會有如此精致擺盤菜品。
而最為關鍵的是,蘇記擺盤所用的盤子。
雖然錢家的兩兄弟不是很懂,但是從盤子的顏色和花樣,也是不難看出這些盤子很講究。
事實上,馮一帆每一樣菜品所用的盤子,都是經過一番精挑細選。
既附和菜品本身的色澤,還要與蘇記整體的氛圍非常的契合。
這一切,還是要感謝蘇記祖上,作為曾經的宮廷廚師出生,對于各種菜品容器要求的嚴苛。
同樣更加要感謝爺爺,作為曾經的國宴大廚,也是靠著國宴大廚身份,可以購買到如今蘇記所用的,這樣一批精致的定制餐具。
像是響油鱔糊,所用的盤子是一種一個一個小碗碟交錯,堆疊起來的獨特容器。
原本這個餐具是用來盛放涼拼菜品,但是馮一帆用來放響油鱔糊,一小碗一小碗的呈上,尤其是在澆油的一刻,當真是如疊起泉水池般漂亮。
看得錢家兩兄弟真的是目瞪口呆。
再比如馮一帆專門為兄弟倆做的紅燒牛腩。
所選用的是“崩沙腩”。
這可是非常不多見的一個部分,屬于兩層筋膜夾著一層瘦肉,真的是非常適合紅燒,而且耐煮的部分。
通常很多情況下,在市場里都難買到這種牛腩。
馮一帆也是靠著和農貿市場的關系,通過了菜販老張頭幫忙買到一些。
原本自然是打算后續再做,但是今天為了招待幫忙送家具的兩位,也是拿出一些來紅燒。
馮一帆的紅燒方式,與通常廣式的方式有所不同。