沒多久,蘇若曦拿著菜單過來,將菜單遞給了劉婉華,站在一邊說:“劉姨,你們今天要點什么菜呢?您先看看。”
看到劉婉華手上的菜單,也是讓沈卿洛有些驚奇,因為菜單竟然是手寫的。
劉婉華見到沈卿洛有些驚訝,微笑解釋:“老蘇記時的菜單,那都是每天手寫,因為每天菜單上的主菜都會有所不同。”
沈卿洛聽到這,不禁覺得這蘇記真有點像是高檔的西式餐廳感覺。
劉婉華又接著說:“以前啊,蘇記的菜單,一年四季,會根據四季食材變化,有著各式各樣不同的變化,所以菜單沒法固定,只能每天晚上營業前手寫。”
劉婉華說到這,對站在一邊的蘇若曦說:“先來一個松鼠鱖魚吧。”
聽到松鼠鱖魚,沈卿洛馬上說:“這個我姥姥也喜歡吃。”
劉婉華看著沈卿洛說:“我知道,你姥姥當初最喜歡蘇記的松鼠鱖魚,我每個月拿了工資,就會帶她來蘇記吃,有時候就只點這一道菜。”
沈卿洛倒是一點不驚訝,因為這一段她小時候聽姥姥經常提起。
那時候劉婉華的學徒工資很低,兩人在經過大師姐教育后,沈卿洛姥姥不敢讓劉婉華太破費,所以就約定了每月拿工資來蘇記一次,只點一道:松鼠鱖魚。
劉婉華感嘆著:“那時候啊,可能是一個月才能吃一次,松鼠鱖魚這道菜,我們倆怎么都吃不膩。”
沈卿洛隱約仿佛能想象到那個畫面。
一個雙十年華新入廠子的女學徒,領著大師姐家里十來歲的女兒,一起來到蘇記點一盤松鼠鱖魚。
可能在松鼠鱖魚上菜時,一大一小兩個女孩會兩眼放光,眼巴巴地盯著看上一會。然后就一起動筷子,你一筷子我一筷子大塊朵頤。
點完了松鼠鱖魚后,劉婉華看了一眼主菜上還有清炒蝦仁,便點了一盤。
“清炒蝦仁也是這蘇記的拿手菜,我和你姥姥那時候不懂這道菜的好,后來我才知道這道菜可不是隨隨便便都能吃到的。”
蘇若曦在一邊笑著說:“今天買到了新鮮的蝦,所以才會有這道菜。”
接著劉婉華自然是要點上兩個,她最為喜歡的豆腐鮰魚獅子頭。
“這道菜可不一樣了,這道菜是這里如今的掌勺人,專門為老板娘創新的一道菜,但是味道我真的很喜歡,你也嘗嘗看。”
沈卿洛沒有拒絕,自然是答應嘗一嘗。
最后,劉婉華在菜單上看到了一個有趣的菜,荷塘藕帶。
她也是立刻就點了這一道:“最后再來一盤這個,荷塘藕帶,這應該是今天的新菜吧?”
蘇若曦點頭說:“對,是新鮮的藕帶,早上一帆從市場買回來的。”
沈卿洛見點了四道菜,趕緊說:“婉華姥姥,夠了夠了,我們就兩個人,點太多的菜也吃不完的。”
蘇若曦幫忙說:“沒關系的,其實除了松鼠鱖魚,其他的幾道菜份量都不大,你和劉姨絕對能吃得完,我還怕你們吃不飽呢。”
劉婉華微笑著把菜單還給蘇若曦:“沒關系,先上這四道吧,如果吃不飽,最后再來一份主食。”
蘇若曦收回菜單,微笑答應:“好的,那就先來這四道,請稍后。”