要了對方的身份證，還有對方辦理的健康證，找隔壁楊志剛要了份合同。
蘇若曦和婆婆找回來名叫“趙大霞”的中年大嬸，簽訂了一份臨時雇傭合同。
在簽訂日期上，趙大霞又有些不滿：“俺是今天來的，為什么要從明天開始給俺算？就應該從今天開始算的。”
盧翠玲很果斷說：“你今天晚上開始做，我給你40行了吧？”
趙大霞依舊不滿：“那不行，俺是今天來的，你們今天也要給俺80。”
楊志毅忍不住說：“大姐，你今天中午有沒有干活，你還想白拿錢的嗎？”
李菲兒也說：“對啊，大姐你晚上洗碗打掃，那就算晚上的錢嘛，一天80，晚上半天的話，肯定是只能給你40。”
趙大霞繼續說：“你們這餐館，晚上肯定更忙啊，晚上的碗盤什么的肯定多的，所以只做晚上的，你們也該給80的。”
蘇若曦沒有讓大家繼續扯皮，而是直接做主說：“這樣吧，你晚上開始做，我們給60，可以吧？”
這次趙大霞還算是比較滿意：“好，60就60吧，俺吃點虧。”
楊志毅直接被氣得樂出來，但是被妻子給拉住，也沒有繼續糾纏這個問題。
就這樣，趙大霞算是正式被雇傭了。
而合同給簽好了，馮一帆和林瑞峰后面也已經洗完，盧翠玲只能是領著趙大霞進去，給她說明了一些過程，應該怎么去洗，還有洗好了要放在哪里？
“你記住了，洗的時候，都在外面的這間水房里，三個池子分別是清洗、漂洗、燙洗，最后全部放進這個連通前面后廚消毒柜里。”
聽完了一系列流程，趙大霞有些驚訝：“你們這小館子還挺講究啊？”
盧翠玲正色說：“當然了，我們這可是百年老店，這些規矩一定要講的，你可一定記好了。”
趙大霞倒也比較認真：“放心，俺肯定會記好，俺可不是那種拿了錢瞎混的人，俺既然被你們雇了，俺就肯定會好好給你們干。”
其實雖然趙大霞提到錢的時候，確實是有些斤斤計較，但人也確實是個實誠人。
這點也是盧翠玲和她聊了之后發現，才會把她給領回蘇記來。
馮一帆從后廚里來到水房，也是微笑跟趙大霞打了個招呼：“大姐您好，以后就要麻煩您了，您放心，錢我們肯定會每天給您結算。”
趙大霞點頭說：“成，只要你們結錢痛快，俺肯定會好好給你們干活。”
說到這，趙大霞卷起袖子來，就想要直接開始干活。
馮一帆笑著說：“大姐不用著急，現在中午休息時間，暫時沒有活需要你做，要不你去前面坐一坐吧，或許你可以先出去走走，晚上來就行。”
趙大霞見沒有活，想了想問：“那個老板，俺可以問一下，你們這還有吃的嗎？”
一句話問得大家都愣住了。
盧翠玲趕緊說：“先說好啊，我們一天給80可是不包吃住的。”
趙大霞也說：“俺知道，可是俺這不是中午到現在沒吃飯嗎？就想問問，可不可以在你們這吃點？”
馮一帆沒有讓母親再開口，而是說：“這樣吧大姐，我給你煮碗面好了，不過碗吃了之后，你要自己洗，剛好也可以熟悉一下流程。”