此時,馮一帆把林瑞峰上的小籠牛肉的蓋子揭開,將里面的菜品給展示出來。
“這道菜是小籠牛肉。”
說到這,馮一帆看向了莊道忠和石晉斌兩位。
“師叔公和師伯應該對這道菜不陌生吧?我今天算是在兩位大師的面前班門弄斧,還請兩位大師多多指教。”
王翠鳳聽到這話,頓時忍不住笑起來:“哎呦,今天這可是第一次見一帆這么謙虛。”
馮一帆笑著回應:“王姐,你這話說的,我一直都是很謙虛的。”
王翠鳳毫不客氣地說:“你少來,我就沒見你什么時候謙虛過。”
接著,王翠鳳看了一眼籠屜里的東西,有些奇怪問:“這不就是蒸糯米飯,然后中間加了個蛋黃,你撒了點蔥花嗎?牛肉在哪呢?你還小籠牛肉。”
莊道忠笑著說:“這道菜可是內有乾坤的,要用筷子慢慢撥開,才能夠吃到里面的東西。”
馮一帆接著又將蘸料給送上來,一碗是小米辣、蒜末和香油,還有一碗是混合調配的咸甜蘸料。
石晉斌見狀笑著說:“看起來一帆是早有準備嘛。”
馮一帆一碟一碟給大家上了蘸料,并且說:“我這真的是班門弄斧了,師伯您別笑話我了,您和師叔公嘗嘗看,給我指正一下。”
莊道忠和石晉斌相互看了看,莊道忠笑瞇瞇說:“行了,一帆都第二次讓我們嘗嘗看,那我們這兩老頭總要給年輕人面子。”
接著莊道忠拿起公筷來,一下子直接插進籠屜糯米飯的下面。
然后筷子輕輕一挑,頓時將下面的東西給掀了出來。
看到被掀出來的東西,王翠鳳和趙大霞幾乎是異口同聲:“哇,下面還真有東西。”
揭開上面糯米層,下面是切得非常薄的牛肉片混合在糯米中。
并且下面的牛肉片和糯米都經過了腌制,所以揭開上層的瞬間,濃郁的香味撲面而來,讓圍桌在桌前的眾人一個個忍不住咽口水。
莊道忠夾起一筷子,放在了自己的碗里,然后再用自己的筷子夾起來,蘸了一點點的蘸料送入口中。
這一刻,所有人目光都集中在莊道忠臉上,期待著莊道忠給個評價,大家好一起開吃。
莊道忠輕輕咀嚼了一下,微笑著點頭:“嗯,這道菜做的很地道。”
接著,莊道忠招呼大家說:“好啦,大家都一起嘗嘗吧。”
聽到這話,馮若若已經迫不及待催促身邊的媽媽:“媽媽你快點呀,若若也要嘗一嘗的,太姥爺都說好吃啦。”
蘇若曦按著女兒說:“不要著急,要等長輩們先吃的,若若要懂禮貌哦。”
馮若若聽了媽媽的話,立刻站起來招呼大家:“大家都快點嘗嘗呀,我爸爸的菜,肯定非常好吃的。”
小姑娘招呼大家吃的樣子,真的是非常有趣。
明明自己很想吃,但是為了要做懂禮貌的好孩子,所以她必須要讓大家先吃。