雞肉改刀完畢，馮一帆教徒弟調配腌制的醬料。
“因為今天是做給若若、溪溪和霏霏吃，她們三個不能吃辣的，所以今天這個腌制的醬料是以甜味為主，屬于咸甜口的，還要加入一點點番茄，帶有一點點酸味，這樣更加的下飯好吃。”
腌制的醬料基本是，鹽、耗油、蜂蜜，以及一點點的胡椒粉，還有就是要加入一些米酒。
“這里我用的是米酒，也是因為要給孩子們吃，用黃酒的話味道可能會不好，不適合小孩子的口味，米酒呢，也是那種高度的，最后放上兩片姜，兩根蔥段，這樣再給它抓拌均勻。”
等馮一帆抓拌均勻后，因為他沒有戴手套，所以手上弄得全都是醬料。
馮若若看到了頓時驚呼：“呀，爸爸你的手都有味道啦。”
馮一帆聽到女兒的話，笑著跟女兒開玩笑：“那一會爸爸把這只手做給若若、溪溪和霏霏吃吧？”
聽到這話，三個小姑娘幾乎是異口同聲喊道：“不要。”
喊過“不要”之后，馮若若趕緊說：“爸爸，你不許把手給我們吃呀，你的手要做好多好多好吃的給我們吃，你沒有手的話，就不能做啦。”
楊小溪也跟著說：“馮爸爸，我們不要吃你的手，你沒有手就不好啦。”
陳瑤霏認真說：“馮爸爸，你的手勢做菜的，不可以把手給我們吃。”
看到三個小女孩都很緊張，馮一帆也是笑著說：“好好，馮爸爸是跟你們開玩笑的，等馮爸爸洗一下手，我們接著做。”
洗了手回來，馮一帆用保鮮膜把腌肉的容器蓋起來。
“如果你是要擺攤的話，可以提前把這些肉給腌好，然后等去擺攤的時候帶過去，直接在擺攤的地方做就可以。”
把肉放過去腌制，馮一帆又開始給三個小女孩炒飯，并且給她們做一個蔬菜湯。
畢竟腌制后的烤雞腿肉口味稍重，所以要搭配上其他的東西吃。
至于最后的蔬菜湯，也是讓小女孩們吃的更加營養，多吃些蔬菜保證膳食纖維和維生素的補充。
等到蔬菜湯差不多煮上，炒飯也已經準備好了，雞腿肉也差不多腌好。
馮一帆把雞腿肉給拿出來，然后他把鑄鐵平底鍋放在爐灶上，先是把鍋用油潤一潤。
在潤鍋的過程中，馮一帆繼續說：“我今天的這個呢，是鐵板燒的方式，如果我們過去擺攤的話，可以弄一塊大鐵板來做，可以在鐵板上烤肉，同時也可以直接在鐵板上炒飯，這個之后我教你。”
停頓一下，下入雞腿肉開始在平底鍋里煎制時，馮一帆又補充：“除了這樣煎制，也可以用電烤肉去烤的，那樣的話，需要撒一下干料上去，之后我慢慢教你，到時候保證讓你的烤肉飯生意火爆。
再加上我們之前的雞蛋漢堡，我們一定會成為擺攤那邊生意最好的。”
林瑞峰一邊認真看，一邊聽師父說，很認真去記住師父每個步驟。
而此時，當腌制后雞腿肉在平底鍋里被煎出了香味，守在廚房里的三個小女孩已經是垂涎欲滴，甚至是迫不及待就想要吃了。
馮一帆先是把皮那一面煎制金黃，然后翻一個面繼續煎制，在煎制差不多的時候，把腌制的醬汁倒進了鍋里去，瞬間在去掉蔥姜醬汁烹入鍋里，香味更加濃郁，讓整個后廚都充斥著濃香。