“還有一些以前老鄰居搬去了其他地方的,所以那邊的生意真的不好說。”
“可不是,我們留下來的鋪子,雖然各家都有各家特色,但是沒有了古街襯托,我們的特色就顯得不那么有特色了啊。”
這么一路走來,看得出來留下來的商鋪老板們,多多少少還是有些擔憂。
這些留下來的老板,或是鋪子本身是自己早就買下來,或是和鋪子房東簽了挺久的協議。
可以說,這些老板之所以留下來,一方面是看在蘇記不會離開,另一方面也是有一定客觀原因在,并不表示留下來的老板們真的對前景看好。
相反,現在去那邊擺攤,大家對前景其實并不是很看好。
所以大家才會把希望寄托在蘇記,寄托在馮一帆身上,希望他早點過去擺攤,能夠帶動那邊的客流和生意。
這其中,有幾家做小吃生意的老板,對馮一帆過去是尤其期待。
一家老式手工麥芽糖的鋪子老板,很認真對馮一帆說:“馮大廚,你們還是早點過去,我們真的都挺需要你給我們帶動一些生意的。”
另外幾家做小吃生意的老板也都說:“對啊,我們可都指著馮大廚你的。”
這段時間,蘇記生意的火爆,將整條古街的人流拉動起來后。
獲利最多的便是這幾家小吃生意的鋪子。
其中以王翠鳳家的米酒,和一家做各色炸串小吃的鋪子,算是蘇記帶動人流獲得最大好處的兩家鋪子。
尤其是那家各色炸串小吃鋪子,因為蘇記后來排隊嚴重,很多食客排隊同時,會在他家買些炸串,可真的是讓他半個月里生意很火爆,每天的銷售也都是翻了好幾倍,真是讓老板都沒有想到。
正因為出現這種情況,老板也是非常果斷放棄搬走的想法,決定留下來等古街改建結束。
其他一些留下來小吃鋪子老板,也都是相同的想法,希望可以借蘇記影響力,依托在蘇記的周圍做生意。
馮一帆對這些老板的心思很清楚,他也不去點破,因為確實古街以后的繁榮,也是需要這些人的,大家一起合作,才能把古街變得更加吸引人。
不過現在看到幾家老板都在,馮一帆笑著提醒一句:“各位老板,其實我覺得,在我們擺攤的這段時間里,大家應該多想想如何把自家的東西做得更好,只有味道更好了,才能吸引到足夠多的人。
我明白,大家都希望蘇記帶動我們古街的生意,但蘇記一家力量有限,我還是希望大家都能一起努力,讓我們的古街變得更繁榮。”
在馮一帆這番話過后,也是讓幾位同行的老板們陷入沉思。
其實這段時間,有幾家的老板確實已經感覺到問題。
雖然蘇記確實給古街帶來更多人流,但因為有蘇記這個珠玉在前,所以來古街的游客們真的都是很厲害的吃貨,如果味道做的不好,根本無法讓那些游客吃,更別說吸引回頭客了。
現在聽馮一帆這么一說,也是讓這些老板們認真考慮了一下,心里覺得或許是時候做出一些改變。
一行人這么浩浩蕩蕩,走到了老街的西邊,這里的街口已經被封住,不過留下了一個小門,可以讓像是蘇記一家一樣住在街上的人進出。
從小門里出去,馮若若還扭頭認真看了看街頭這個門,小姑娘覺得很有趣,竟然還專門回頭去又走了一遍。
蘇若曦看到笑著說:“好啦好啦,以后天天都要走的,你就別走啦,我們要快點去幼兒園,不然你要遲到嘍。”
準備再走一遍的馮若若,聽到媽媽的話趕緊跑到媽媽身邊去。
站在街口的眾人,見到這一幕也都是莞爾一笑。