馮一帆拍拍徒弟說:“好了,去上菜吧,大聲向奶奶介紹一下,這一盤你專門為她做她做的菜,是一道什么菜。”
林瑞峰在師父注視下挺直腰桿,這一刻像是一位大廚般,大踏步走出后廚。
端著盤子來到已經圍坐下來的唯一一桌前。
將盤子放下來,然后林瑞峰清了清嗓子,向自己的奶奶和大家介紹起來。
“這盤清炒藕片,用的是上好九孔藕,奶奶您嘗嘗看。”
雖然孫子只是很簡短介紹,但是奶奶還是樂呵呵說:“好好,我孫子出息了,真的能炒菜了,清炒藕片,這可是一道不簡單的菜啊,奶奶要嘗一嘗。”
坐在桌上的林瑞隆見狀忍不住低聲嘀咕:“不就是炒藕片嘛,說的那么玄乎。”
大家雖然都隱約聽到,但都同時選擇了無視掉。
奶奶動筷子夾起一塊藕片,放在嘴邊輕輕咬下去一口。
藕片爽脆,看上面有一層很薄的玻璃芡汁,味道清新淡雅,只有微微的咸味,沒有搶走藕片本身的脆甜。
而且這藕明顯非常好,汁水也是非常的足,一吃之下讓奶奶很滿意。
吃下了這一片藕,奶奶立刻向孫子豎起大拇指:“好啊,我的孫子真是厲害,這道清炒藕片炒的真好。”
接下來,奶奶也是讓大家都嘗一嘗,轉了一圈大家都夾了一塊嘗嘗。
林燕梅吃了一口,頓時感到非常驚艷,有些不可思議看向弟弟。
不過沒等林燕梅開口,蘇錦榮先開口說:“脆爽多汁,芡汁稍厚,但不影響,嗯,及格了。”
得到蘇錦榮這句“及格了”,讓林瑞峰真的是非常開心。
能夠在蘇錦榮這里獲得及格,可是比在場其他人夸獎都要重要的。
林瑞峰沒有逗留,滿意笑著說:“奶奶你們慢慢吃,我繼續去給你們做剩下的菜,還有好多的。”
看著弟弟快步跑回后廚,林燕梅終于開口說:“真是沒想到,這盤藕片竟然是我弟弟炒出來的,真的是很好吃啊,可是榮叔竟然只給了個及格。”
林父笑著說:“你榮叔那可是頂級的廚師,是你弟弟師父的師父,能給個及格已經算是認可了。”
林瑞隆本來是一臉不屑,但夾起一塊藕片吃了之后,也是徹底啞口無言。
清炒藕片,林瑞隆在富景樓里,也是吃過富景樓廚師做的。
但是今天吃了自己堂弟這一盤,讓林瑞隆覺得了,竟然已經很接近富景樓大師傅手藝了。
這可真的是讓林瑞隆感到驚訝。
短短兩個多月時間里,堂弟竟然已經能做出這樣的菜。
而反觀自己,在富景樓里也呆了快兩個月,卻還在進行著一些打雜的活。
想到這里,林瑞隆更加渴望能夠拜師蘇記。
在清炒藕片過后,林瑞峰似乎有了自信,連續上了好幾道大菜。
這其中包括師父幫忙的松鼠鱖魚。
還有林瑞峰第一次全程自己做的炒軟兜。