林瑞峰還有些奇怪?不解地看向了師父。
接著,就看到師父從推車里面,摸出了一個玻璃罐。
看到玻璃罐里的東西,林瑞峰頓時明白師父的意思。
玻璃罐里不是別的東西,而是用來緩解烤鵝和烤鴨膩口的梅子醬。
林瑞峰此時想起,昨天師父給女兒用鵝湯炒飯的時候,也是在炒飯的時候加入了梅子醬,所以小女孩們吃的時候不會膩口。
馮一帆認真對徒弟說:“這可是秘方,絕對不能外傳的,炒飯的時候不要多放,稍稍放一點點就好,可以有效緩解油膩。”
聽完師父的話,林瑞峰算是明白,師父這是把壓箱底的秘方告訴他。
林瑞峰自然是非常感激:“謝謝師父,我一定會好好干的。”
馮一帆笑著拍拍徒弟:“今天第一天開張,我們肯定要好好大干一場,我給你開個好頭,以后可就要靠你自己多多努力啦。”
林瑞峰重重點了點頭答應下來。
時間過得還是比較快,烤爐里的鵝和鴨烤了有四十分鐘,馮一帆也是打開底部和天窗開始降溫,并且觀察內部鵝和鴨的成色。
“你要記住,一定要注意觀察,如果里面的鵝和鴨一面受熱過了,就要稍稍調換位置,不能只是去烤一面,那樣顏色會不均勻,明白嗎?”
林瑞峰在一邊認真看著,認真地點頭記下這些細節。
爐溫降低后,還需要再烤上半小時。
這個過程中,馮一帆繼續跟徒弟講了不少關系擺攤細節,傳授他一些如何調整口味的小秘密。
“通常街邊一些鐵板炒飯都會放味精,但是我們這個呢,其實不用放味精,我們可以淋入一點點高湯,這樣代替了味精,還有那個鐵板炒飯的醬料,配比你也要記住,最好前一天晚上準備好。”
林瑞峰用心記著,因為師父傳授的東西,實在是干貨滿滿。
大約在烤鵝和烤鴨將要出爐的時候,馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩手拉手跑來了。
“爸爸,爸爸,我們來啦。”
三個小姑娘跑到推車前,站在推車外面向里面的馮爸爸呼喊。
小女孩們進入小市場,一開始還有些迷茫,因為小市場雖說不算很大,但對小孩子來說還是有些寬敞的。
而且小女孩們又沒有來過,也不知道馮一帆到底在哪里擺攤?
所以一開始她們有些找不到方向。
最后,還是馮若若想起爸爸推車的樣子,然后拉著兩個好朋友,開始在小市場里奔跑尋找爸爸的推車,很快就找到了地方。
站在推車窗口前,馮若若驕傲地跟爸爸述說著一段尋找過程。
“嘻嘻嘻,爸爸,你看若若是不是很聰明?想起了你的推車樣子,然后我們很快就找到你啦。”
馮一帆笑著回應女兒:“好,我們家若若真聰明。”
陳瑤霏則是好奇地問:“馮爸爸,你和小林叔叔是怎么進去的?”
跟著馮若若和楊小溪也反應過來,發現她們被堵在了外面,推車隔絕了她們和馮爸爸,三個小女孩頓時不樂意了。