沈卿洛自然明白馮一帆的意思，也是拉著還有些不解的林瑞峰趕緊離開了小市場。
看著徒弟離開后，馮一帆無奈嘆了口氣：“真的是不讓人省心啊，這小子真的是個榆木腦袋，可是跟我學廚的時候，看著也沒有這么木啊？怎么給他制造機會都不懂的呢？”
在洗碗的趙大霞聞言笑著說：“哈哈哈，俺倒是覺得這樣的小林挺可愛。”
馮一帆無奈說：“嗯，大概小沈也那么想的吧。”
接著馮一帆也是動手，迅速將推車給清理一番，甚至連鐵板上的油漬他都給認真清理一遍，還順便把推車給擦了一遍。
趙大霞看著馮一帆把推車清理很干凈，也是忍不住感嘆：“老板，你這可真的是太干凈了，俺覺得你是不是有潔癖啊？把這車都給擦得跟新的一樣。”
馮一帆笑著說：“干凈衛生，是餐飲最重要的一點啊，再說反正都是要清理，就順手給擦一下。”
隔壁小吃攤的老板笑著說：“馮大廚，跟你們一比，我們這就臟的不行啊。”
其他的幾家老板也都笑呵呵附和起來。
馮一帆認真說：“其實大家都要注意點，你們等油漬積累多了，再去清理會很難，但是你們要是在油漬沒有積累前，每次都進行清理，那么就不會覺得困難的，收攤的時候舉手之勞而已。
這樣也會讓食客看著，覺得我們這里很干凈衛生，自然更多選擇到我們這里吃。”
老板們聽著也都覺得，馮一帆說得其實在理的。
所以其他幾家的老板，也都是在收拾的時候，順手進行了一番清理。
然后還有幾家老板，趁機就跟馮一帆聊一聊調味的問題。
像是有一家專門做攤煎餅的老板，就會問如何去調配醬汁。
馮一帆也是沒有吝嗇給出了一點點意見：“其實你買回來的番茄醬和蒜蓉醬，你都可以調配一下，先給它們加水煮開，然后番茄醬里可以稍稍加一點點鹽，加一點點檸檬汁。
蒜蓉醬呢，你可以煮開了之后，加入一些油炸辣椒給炒一下，也可以稍稍加入一點點糖，記住了不要多加，不然影響到味道。”
聽馮一帆的調配，還真的是讓煎餅攤老板有些驚奇。
“這樣真可以嗎？那我今晚回家就嘗試一下。”
接著隔壁年糕攤子的老板，也是湊近馮一帆這邊詢問了一番，想要詢問要怎么做年糕會好吃點？
馮一帆笑著說：“年糕正常的吃法就是蒸嘛，但是要說適合年輕人的吃法，那肯定是油炸，還有就是火烤或者是油煎，然后撒上辣椒粉和孜然粉，那風味肯定是別具一格的。”
在場的老板們，通過了馮一帆的點子，還真的是開拓了不少思路。
比如馮一帆還給賣菜湯圓那家，出了個做酒釀湯圓的點子。
“從王翠鳳家買酒釀，不要太甜的那種，然后就可以煮好的菜湯圓，加入到酒釀當中去，肯定也是很美味，另外也可以不煮，把菜湯圓給蒸出來，底下墊上荷葉，蒸出來給配上一小杯酒釀吃。”
馮一帆給出的一些點子，真的是讓老板們開拓了視野。
這個午后，小市場里馮一帆跟古街上的小吃鋪子老板們，真的是聊了挺多東西。