大家一起高舉杯子，也沒有刻意去碰撞，只是在桌子上面意思一下，然后一起喝下了第一杯酒。
岳青松喝了酒過后，看了一眼坐在旁邊的兒子。
“臭小子，你喝的什么啊？今天這么多的爺爺奶奶都在，你小子不賠大家一杯啊？”
岳青松母親聽了說：“青松，你別讓昊昊喝，還是小孩子，喝什么酒啊？”
不等大家開口，馮若若搶著說：“岳叔叔，小孩子不能喝酒的。”
馮一帆聽到女兒說話，對發小說：“聽我女兒的，不能讓小孩喝酒。”
岳青松見大家都這么說，也就點點頭：“好好，我就是開個玩笑嘛，也不會真的叫我家小子喝酒的。”
馮一帆為了化解發小尷尬，站起身來說：“好啦，第一杯酒已經下肚，我來給大家成湯吧，首先呢，要喝我這一碗湯，然后你們再吃菜，嘗嘗今天我這頭湯是不是已經恰到好處。”
馮一帆首先是給胡燕父母盛湯，接著又給岳青松母親盛一碗。
之后是岳父、父母，再給胡燕和齊艷分別盛，再是妻子和兩個孩子，最后才是自己。
大家也都是等馮一帆都給盛了湯，才開始一起品嘗馮一帆這碗湯。
湯非常的清澈，但聞起來有著雞湯的香味。
湯里也沒有過多的東西，是加入了一些筍片以及小青菜，還有切成火柴棍一樣的豆腐絲。
大家用小湯勺舀起湯喝進嘴里。
湯并不是很濃，味道略顯有些清淡，可是湯中帶有微微的咸，和一絲絲酸味，卻刺激著大家的舌頭。
一碗清湯喝下去后，會給人一種很是清爽感覺，同時唾液分泌胃腸也開始蠕動。
仿佛一下子食欲就被這樣一碗平平無奇的湯打開了。
喝完了這碗湯，馮一帆微笑說：“大家動筷子吧，嘗嘗我的菜如何？”
胡燕父親放下了碗，下意識就拿起了面前的筷子。
這種下意識讓胡燕父親有些驚訝，沒有著急去夾菜，而是看向馮一帆問：“一帆，你這碗湯很不錯啊，我感覺喝完了這碗湯，讓我現在特別想吃菜，就像是一下子有了食欲一樣。”
其他人聽到這話，也都是紛紛認同這一點。
蘇錦榮微笑說：“這便是宴席頭湯的作用，不是為了讓大家一下子品味到美味，而是起到一種引領作用，打開大家的食欲，接下來便可以好好享用美味佳肴，所以你們看看，頭湯已經被喝完了。”
大家一起伸頭看，果然盛湯的大碗里已經見底了。
胡燕父親想了想問：“蘇老弟，一帆這能把湯控制到，讓每個人一碗，也算是一種功夫吧？”
蘇錦榮微笑點頭：“對，這算是一個頂尖廚子的能力，要控制食材用量，心中有一份衡量，多少人吃，需要備多少的料，要做出多大的一盤菜，這些都必須要了然于胸，不能過多浪費食材用量。”
聽蘇錦榮說，大家也是對馮一帆的廚藝有了一種全新認識。
見大家都聽得有些入迷，蘇錦榮指著桌上的菜說：“好了，大家先吃吧。”