當岳齊昊開始吃的時候,他吃下一口奇怪地問:“這很好吃,但是這個好像就是米粥吧?”
其實在座的人也都是這樣感覺,就像是僅僅只是吃了一碗米粥的感覺。
此時蘇錦榮笑呵呵說:“你們仔細嘗一嘗那些‘米粒’。”
于是大家又是仔細地品嘗了一下。
很快胡燕父親吃出了不同。
“這個粥里的,好像不是米吧?”
胡燕母親奇怪嘀咕:“不是米是什么啊?”
岳青松母親認真吃了好幾口說:“好像還真的不是米,但是這很像是米,這到底是什么啊?”
馮一帆笑了笑說:“粥里的確實不是米,而是雞肉泥。”
聽到這樣的回答,讓在座的眾人都是驚訝不已。
“什么?這里面的是雞肉泥?可是我怎么吃不出肉的感覺呢?”
蘇錦榮微笑解釋:“那是因為,這雞肉泥已經被打得非常細,而且肉中的肉筋也都被挑出去了,然后加入蔥姜水攪拌成肉泥,再用細篩進行過篩,只用下層非常細膩的雞肉泥漿部分,最后用勾芡雞湯將雞肉泥漿在鍋里燒開定型。”
聽完了蘇錦榮的介紹,當真是讓大家感到驚訝不已,覺得還真是非常驚奇。
胡燕父親想了想說:“那這么說起來,這道粥做起來很麻煩吧?”
蘇錦榮點頭回答:“過程算是非常的繁瑣了。”
馮一帆笑了笑說:“也沒有很繁瑣,就是過篩的時候需要一點耐心而已,大家吃得開心就好啦。”
隨后大家繼續喝粥,但是這一次大家吃得都非常精細,都在認真去品味。
齊艷此時突然說:“這個粥的關鍵,應該和這個湯也有關系吧?”
馮一帆看向齊艷頓時笑起來:“弟妹倒是很懂啊,一下子就察覺到這碗粥關鍵點,確實關鍵點就是煮粥的湯。”
齊艷趕緊擺擺手:“我,我其實不懂,我就是剛剛在想,雞湯煮出來應該會有不少油,而且要想味道煮出來,可能也不能這樣清亮的,所以就很好奇,大哥你這個湯是怎么做的?”
馮一帆微笑回答:“煮出來的雞湯不能直接用,而是要經過一番打理,其中一點就是要將湯中油和雜質清理掉。”
聽著馮一帆述說,大家真的是覺得能聽得津津有味,甚至就像是親眼見到馮一帆做菜。
雞粥喝掉,這頓宴席便算是吃完了,馮一帆和蘇若曦一起收拾東西。
把堂屋里大桌清理出來后,又是給長輩們上了些茶水。
此時胡燕父親突然說:“洗碗的事情讓胡燕去。”
岳青松也給自己妻子使了眼色。
原本馮一帆是準備跟妻子一起清洗,結果就被胡燕和齊艷兩個人和妻子給趕出來。
蘇若曦笑著說:“你去喝茶去,陪著長輩們聊聊天,一個大老爺們,老參合我們女人的事情干什么啊?趕緊去。”