揭開了蓋在盤子上的扣盤,展示在大家面前的是兩道非常精致的菜,一個是酥皮鴨肉小卷,另一道則是醋熗筍瓜。
其中醋熗筍瓜是馮一帆中午做給家人吃,所有家里人倒是并不覺得多么驚艷。
但中午沒有來的岳家一家人看到很薄的筍瓜片,則是感到非常的驚奇。
岳青松母親說:“哇,這個筍瓜可以切到這么薄的嗎?”
齊艷則說:“媽,之前你沒有看電視上,一帆哥展示出的刀工嗎?就是能夠切到這么薄的。”
岳齊昊趕緊說:“對對,馮叔叔能切的好薄好薄。”
而另一道菜,則是讓大家都感到更加的驚艷。
酥皮的鴨肉小卷,和之前馮一帆做給岳父吃的差不多,用鴨皮將鴨肉卷入其中。
不過現在馮一帆所做的這個要更加精致,鴨肉卷一個個被他進行修整,所以看上去每一個都大小一樣,并且邊角也都被他給抹平。在鴨皮小卷當中,除了鴨肉之外還有一些蔬菜搭配。
關鍵小卷看上去小巧玲瓏,就和馮若若之前吃的一樣,是那種一口一個的樣子。
再經過馮一帆的擺盤,那些酥皮鴨肉卷擺成一只只枝頭上鳥兒的樣子。
搭配上一個他用胡蘿卜雕刻的鳳凰,瞬間就變成了一個百鳥朝鳳的景象。
若是仔細去看,會看到那一個個酥皮鴨肉卷擺成的小鳥,翅膀和身體搭配都是用醬汁給涂抹出來的。
馮若若見大家都在看,趕緊就催促大家說:“不要看啦,大家快點吃呢,爸爸做的這個特別好吃的,快點吃呀。”
聽到馮若若的話,盧翠玲也回過神來笑著說:“對對,我們家若若小寶貝說得對,我們要快點吃了,不要辜負了若若爸爸給我們精心做的菜肴嘛,來來,我們大家都嘗嘗看吧。”
在馮若若小朋友和奶奶的招呼下,大家也是紛紛動筷子夾起菜嘗嘗。
岳齊昊早就對酥皮鴨肉小卷好奇,等長輩們都已經動了筷子,他也是迫不及待夾起一塊來。
真的夾起來,男孩才發現這個鴨肉卷是真的非常小,只有一口那么大。
男孩放在鼻子前聞了聞,能夠清楚聞到鴨油的香味。
單純一種油脂的香味,但是其中又有一些清香,將油膩的味道中和,所以聞起來并不會有很刺鼻的那種油膩感。
看到兒子在聞,齊艷笑著說:“你在那聞什么啊?快點嘗嘗看吧。”
聽了母親的話,岳齊昊把筷子夾起的酥皮鴨肉小卷放入口中。
牙齒輕輕一咬,酥脆的外皮在口中仿佛瞬間爆開。
咔嚓。
非常酥脆的聲音在口腔中響起。
而緊接著,酥皮內是軟糯的肉,搭配上了一些蔬菜的清香,在嘴巴里散發出一種很奇異的復合味道來。
當然,對岳齊昊這么個孩子來說,他腦海中沒有那么多細膩的形容詞匯。
他吃了之后的感覺是,這道菜真的是非常好吃,而且吃完之后真的就像是妹妹說的那樣,還想要繼續吃好多東西。