沈卿洛看到他緊張的樣子說:“你也給自己做一份啊?你自己不吃,怎么知道自己做得到底好不好啊?”
被這么一說,林瑞峰也是趕緊就去給自己做了一份。
而他自己的這一份,林瑞峰聽從之前沈卿洛的注意,在炒飯的時候加入一點點檸檬皮碎屑,最后擺盤淋入的蘸醬里,也是加入了一點點。
等到林瑞峰端著自己炒飯出來,依舊還是范朝東首先開口。
“嗯,今天的這份炒飯很棒,吃起來非常的美味,調味感覺很到位,不會有重油重鹽的感覺,而且你在搭配這幾塊肉上淋上的蘸醬,也是非常的清甜可口,真是不錯啊,小林進步很快。”
王翠鳳接著也說:“嗯,小林確實進步很快,今天這炒飯味道很不錯的。”
趙大霞小兒子同樣大喊:“瑞峰哥,你這炒飯真好吃。”
趙大霞笑了笑說:“確實好吃的。”
趙大霞的大兒子也說:“好吃,每天吃都會覺得好吃呢。”
最后是劉婉華,她盤子里的炒飯也已經吃掉了,她面帶微笑說:“看起來,小林是真的找到了方法,今天的這盤炒飯味道很好,吃起來不會很干,粒粒分明的米飯上都裹著蛋液,軟糯中帶著彈性,關鍵是咀嚼起來會有些許甘甜,很好。”
獲得了劉婉華認同,林瑞峰真的是非常開心:“謝謝婉華姥姥,也謝謝大家。”
沈卿洛同樣開心說:“哈哈哈,我就知道小林你一定可以。”
接著,林瑞峰也是吃起自己的炒飯。
品嘗了自己的這份炒飯時,林瑞峰又發現了一個新的方向,并且覺得這或許是一個不錯的方向。
沈卿洛確實給了他不少的啟發。
同時,林瑞峰也想到了,這些天他去研究如何烹飪和牛時,也從其中學到了一些東西,現在這些其實都可以綜合起來去運用。
家里的炒飯,是用鍋去炒制的,和鐵板炒飯還是有些區別。
鐵板炒飯是需要加入炒飯醬,所以口味上可能會略重。
但林瑞峰通過中午品嘗自己的炒飯,聯系到烹飪和牛的一些技巧,他想到了一個或許可以用在鐵板炒飯上的辦法。
那便是在炒飯醬當中,給加入一些檸檬皮,這樣便可以達到同樣效果。
林瑞峰這么一想,突然覺得似乎這幾天去蘇連成那鼓搗和牛烹飪,還真的不能算是一無所獲,至少讓他有了更多新想法。
接下來便是要把各種的想法,進行一次次的嘗試,從而達到一種平衡。
而林瑞峰也是沒有遲疑,午飯過后炒制炒飯醬的時候,他就加入了一些檸檬皮碎屑。
炒制出來的炒飯醬,略微帶有淡淡檸檬香味,整體上倒也沒有多少變化。
他自己嘗了嘗味道,確定沒有大問題。接下來和趙大霞一起進行最后準備,大約是下午五點的時候,便一起趕往小市場去擺攤。
今天來到小市場,林瑞峰看到馬小龍的攤子已經重新支撐起來。