馮一帆立刻點頭說:“爸您的水平果然還在,這塊是M12的。”
蘇錦榮點頭:“果然,吃起來油脂豐富,而且非常的滑嫩,你的烹飪手法也非常到位,完美保留了這和牛的鮮嫩多汁。”
馮一帆微笑說:“謝謝爸的認可。”
馮若若咬了一口吃下去后也說:“爸爸,肉肉好好吃,放在嘴里都不用怎么嚼,就可以咽下去啦,好好吃呢,還有這上面的小球球,也很好吃的。”
馮一帆聽了笑著說:“嗯,若若喜歡吃就好。”
馮若若繼續說:“還有呀,這個外面的皮是脆脆的呢。”
馮一帆繼續回應女兒:“對啊,因為爸爸是油炸的嘛。”
蘇錦榮則說:“你用這個面衣裹住,等于是在牛肉塊外面裹了一層脆皮層,然后高溫油炸的時候,只需要把外面炸的酥脆,而能夠鎖住內部和牛肉汁水,而且不用炸得很久。”
馮一帆認真回應岳父:“對,就是這樣,可以完美保留和牛肉鮮嫩和汁水。”
蘇錦榮認可地說:“嗯,很中式的做法,但味道卻一點都不差。”
接著,蘇錦榮嘗了嘗湯,羊肚菌燉煮的湯,味道自然是沒的說,非常的鮮美。
當咬開里面羊肚菌時,內部的肉餡頓時在口腔中爆開。
這和牛肉餡同樣非常美味,因為和牛帶有很多油脂,燉煮過程中滲出來,融入到羊肚菌當中去,再搭配吸入的湯汁,簡直是非常的美味。
蘇錦榮喝完一碗說:“嗯,這個湯也很鮮啊,不光是有羊肚菌和雞湯鮮美,還有和牛的油脂作為襯托,很棒的味道。”
馮若若沒有著急喝湯,她更迫不及待要嘗嘗面前金色的炒飯。
小女孩非常的好奇,碗里的米粒為什么一粒一粒都是金色的呢?
“爸爸,這個飯粒沒有都是金色呀?”
馮一帆微笑回答:“這是因為,爸爸在炒好飯之后,將打散的黃色雞蛋液淋入其中,用雞蛋液把米粒個包住了,這樣就變成金色啦,若若快點嘗嘗看,看看喜不喜歡爸爸的這碗炒飯。”
聽了爸爸的話,馮若若趕緊用小勺子挖起來吃。
第一口吃進嘴巴里,一開始會覺得特別的香,然后在咀嚼的時候,小姑娘覺得每一粒米吃起來都特別好吃。
吃下去第一口,馮若若立刻舉起手中小勺子說:“爸爸,好吃,真好吃。”
然后,小姑娘扭頭趕緊催促身邊的媽媽:“媽媽,你快點吃呀,這個飯飯好吃的,你快點吃呀。”
蘇若曦在女兒催促下,也是用勺子舀起來一點點嘗嘗。
其實這段時間,蘇若曦孕期反應比較厲害,所以她不是很有胃口,尤其是對一些油膩的東西。
今天丈夫給專門做了炒飯,就讓蘇若曦覺得不是那么想吃了。
之前的和牛肉塊,還有羊肚菌燉的湯,倒是讓蘇若曦吃得還比較舒服。
肉塊雖然是油炸,但上面的魚子醬有效解膩增鮮,吃起來很美味。