其實真的要說做菜，對馮一帆團隊任何一位廚師來說都不難。
哪怕是陳煦和羅瑜兩位專職甜品制作，他們也是能夠做上幾道菜的。
更不要說是漢斯這樣，在西餐廳里不單單是能做甜品，還能做其他各種西餐，甚至可以根據甜品創出甜品為主的菜肴來。
但是要說做出一道兩道，能夠搭配上馮一帆菜的菜，對每個人都不容易。
石家慧也是參與其中，每天跟大家一起進行商量，進行一次次的嘗試，并且也是把各種的食材都給查了個遍。
馮一帆為了支援大家，也是想盡辦法，幫忙找來各種的食材。
不要說是國外那些頂級食材，就連一些不常見的國內食材，馮一帆也通過莊道忠和石晉斌的關系弄到了。
可材料越是豐富，反倒是讓大家有點無從下手了。
放任他們討論了幾天后，馮一帆也是終于站出來說話。
“我覺得啊，你們其實都是想得太多，西餐廳那邊我先不說，蘇記這邊呢，你們今天讓我幫忙搞來這種食材，明天又讓我幫忙找到另一種食材。
行，為了滿足你們，我都想辦法給弄來了。
可是你們有沒有想清楚，你們到底要做什么菜？你們有沒有一個主題呢？”
被馮一帆這么一說，眾人瞬間陷入了一陣沉思。
思考了良久，石家慧說：“是我們弄錯了主次，我們忘記了是要以蘇記的特點為主，我們光想著弄來各種食材，但實際上很多東西，可能并不一定適合放在蘇記去烹飪的。”
被石家慧這么一提醒，眾人也都是慢慢明白了過來。
馮一帆又對西餐廳那邊說：“你們呢，不要一上來就想著，你們要做一家三星餐廳，你們想要想一想，你們能夠做什么。”
凱瑟琳、漢斯和湯姆三個人陷入了一陣沉思。
馮一帆繼續說：“不是說讓你們不要以三星為目標，而是你們必須要了解，你們如今的實力，能夠做出什么樣的料理來，你們又要呈現出什么樣的菜品，給我們國內的食客，給這淮城的食客。”
兩撥人都被馮一帆給點到了他們所面臨的問題。
兩撥人也都很快明白了自身問題。
大家這些天，有一點過分追求，要如何去超越馮一帆，結果都陷入了一種怪圈，總覺得應該用更好的食材，才能夠做出讓馮一帆刮目相看的菜品來。
可實際上，每個人都忘記了自身能力所在，有一點點超出各自的能力范疇。
馮一帆最后說：“或許是我給你們的壓力太大，我也忘記告訴你們，我請各位來，并非是要逼迫和壓榨你們的潛力，我希望你們可以在蘇記，在我的餐廳里，展現出你們的才華。”
有了這一次馮一帆的點撥后，大家也是逐漸找準了方向。
各自都選擇了一種食材，嘗試在某一種或者是一類食材上進行突破。
這樣一來，對每個人而言似乎事情都變得簡單許多。
慢慢開始有人做出了菜品來。
不再像是開始的幾天里，總是絞盡腦汁在想那些怪點子，實際上大家都沒有正兒八經做菜。
首先做出來菜的人是林瑞峰。
他嘗試做了一道紅燒肉。