馮一帆則是在一旁介紹：“那個字呢念‘JI’，這個菜也可以稱之為瓜齏，主材料呢是雞胸肉，切成瓜子丁一樣，搭配上醬瓜丁、筍丁、瓜子仁等一起炒制，最好自然是用野雞的雞胸肉。”
蘇若曦聽丈夫說著，也是吃的非常喜歡：“這個我喜歡呢。”
馮一帆笑起來：“你怎么跟女兒一樣呢？什么都喜歡？”
蘇若曦立刻說：“是很好吃啊。”
馮一帆品嘗一番說：“嗯，味道確實不錯，不過師伯，你是不是摳門了點？光是用醬瓜做啊？起碼來點筍丁和瓜子仁啊？”
孫明興點頭說：“行，我記住了，回頭都給加上。”
最后是《酒釀清蒸鴨》。
其實前邊的菜，多多少少還是能有跡可循，找到一些做法，或者是做法上的參考。
但是這道《酒釀清蒸鴨》還真是沒有太多的做法可供參考。
馮一帆輕輕撕下一塊鴨肉，發現竟然非常的軟爛，能夠一下子連皮帶肉撕開，并且撕開之后濃郁的酒釀香甜味撲面，還真是非常誘人。
蘇若曦在旁邊已經是迫不及待，但是又不敢直接去要，擔心酒釀里的酒精對孩子有些影響。
馮一帆認真聞了聞，然后自己還嘗了一下，然后遞給了妻子吃。
“沒關系，是我多慮了，清蒸過后，其實大部分酒精已經揮發掉了。”
蘇若曦這才放心了，張開嘴吃下丈夫喂給自己的。
一吃之下，讓蘇若曦感到有些驚訝。
看上去似乎非常油膩，可是真的吃進嘴里竟然一點油膩感沒有，關鍵是鴨子皮肉上帶有一股香甜氣息，真的是非常香，肉吃起來也是一點不柴，而且本以為會很甜膩，結果吃進嘴里竟然不會很甜。
馮一帆站起身來，深深向孫明興鞠了一躬：“九師伯，我真的是佩服您，竟然真的做出了這樣一道菜，這個酒釀清蒸鴨子，絕對可以作為富景樓的一道大菜，是富景樓的當家菜啊。”
看到馮一帆主動鞠躬贊揚，孫明興的幾個徒弟當真是激動不已。
孫明興也同樣非常的激動，因為他明白自己這次嘗試成功了。
馮一帆隨后邀請九師伯坐下來，和九師伯進行了一番認真探討，尤其是關于這個《酒釀清蒸鴨》一些做法。
馮一帆沒有直接問細節，只是問了一下九師伯所用的方式。
孫明興也沒有隱瞞，直接說：“我其實借鑒了金陵鹽水鴨的做法。”
馮一帆愣了一下，仔細地想了想，隱隱大概猜到了做法。
他再次向九師伯豎起大拇指：“九師伯真的是厲害，竟然想到了用鹽水鴨方式做，哈哈哈，這可真的是很棒啊。”
剛巧此時盧翠玲和馮一帆的兩位姥爺進來了，馮一帆趕緊揮手讓母親他們過來。
“媽，舅姥爺，叔姥爺，你們快點嘗嘗這個鴨子，看看是不是會讓你們有一種回到家鄉的感覺？”
盧翠玲和兩位老人面面相覷，隨后也是坐下來拿起筷子撕下一些鴨肉試吃。