馮一帆則笑著反問：“都準備就緒了嗎？那么食材呢？”
這句話讓凱瑟琳頓時一愣，隨后趕緊說：“哦，我把食材都給忘記了，我們還需要采購不少的食材。”
馮一帆把提前列好的清單拿出來。
“這上面，那些國外的食材，和一些國內特色食材，我都已經提前采購，剩下的一些比較常見的蔬菜，這幾天你們分成幾波，去淮城的幾個市場看一看，盡量把東西都給買齊了。”
盧翠玲看了看說：“這些東西在淮城的市場里，真的能夠采購齊全嗎？要不我讓青松幫忙，從外地看看幫忙調撥過來一些。”
馮一帆說：“不用的媽，這上面大部分都是比較常見食材，本地市場里肯定能夠買到，讓他們去采購，也是對他們的一種鍛煉。”
盧翠玲見大家都已經同意了，也沒有再多說什么。
在一切事情都分派完畢后，凱瑟琳突然開口提出了一點建議。
“主廚，我覺得您的那份河鮮套餐第一道的開胃菜應該改一改，不應該用與另一份套餐相同的開胃菜。”
馮一帆聽了看向凱瑟琳問：“哦？這么說，你有自己的想法？”
凱瑟琳隨之便端出了一份她已經做好的菜品出來。
潔白的盤子里，擺放著非常小巧晶瑩剔透的蝦餃。
馮一帆見狀有些驚訝。
“這個是凱瑟琳你做的？”
凱瑟琳說：“這個是我和陳煦還有羅瑜一同討論出來的，用中式傳統蝦餃的形式，里面包上新鮮的河蝦仁，并且加入了一些魚子醬，調味上我們也是遵循您的開胃菜，以咸鮮和微辣進行調味。
而且陳煦還在其中添加了一味比較特別的味道，所以我們想要請主廚您品嘗。”
馮一帆微笑看向凱瑟琳，接著目光又看了看陳煦和羅瑜。
在大家期盼目光下，他捏起了一枚小巧的蝦餃。
小餃子皮非常的薄，呈現出半透明的狀態，可以清楚看到內部豐富餡料。
馮一帆仔細地打量一番過后，張口把小蝦餃吃下去。
在口中開始咀嚼，蝦仁微微Q彈，搭配上鮮美魚子醬，還真的是非常美味，并且在咸鮮和尖椒圈辣味中，還有一個微酸的味道，剛好中和了兩種味道。
這么一道小巧蝦餃，還真的是達到了一道開胃菜的要求。
馮一帆吃完了之后，很認真地說：“嗯，可以，用這道菜把之前的開胃菜替換，放在河鮮套餐中吧。”
得到這樣的允許，凱瑟琳、陳煦和羅瑜頓時興奮不已。
馮一帆接著又說：“沒想到啊，你們這么幾天時間里，竟然還真研究出了這么一道新菜出來。”
陳煦馬上說：“主廚，我們其實是受到了您的那道開胃菜啟發。”
羅瑜也說：“對，您的開胃菜是法式酥餅，我們就商量著，是不是可以用另一種中式的點心，也同樣是去作為開胃菜？”
凱瑟琳繼續往下說：“陳煦和羅瑜找到我，提出了他們的建議，我覺得確實可以嘗試，然后我們做了不少中式的面點，包子、餃子，甚至還有燒麥，最終我們確定了這個小巧蝦餃。”