按照莊哲斌所說，雖然這些叔伯兄弟都是各自發展。
可是每年的過年時候，大家都會聚集在莊道忠家里。
然后莊道忠會去考一考他們，要求過年的時候，必須每一家出兩道拿手菜，要讓莊道忠滿意才行。
其中最能讓莊道忠滿意的菜，烹飪者會得到一份獎勵。
馮一帆不禁有些好奇：“是什么獎勵呢？”
莊哲斌也沒有隱瞞：“每年的獎勵都不同，我記得去年是我小爺爺家的小叔得到，然后太爺爺送了一套茶具，據說還是清朝那時候傳下來的，是太爺爺早些年收藏的。”
馮一帆又問：“那你得到過嗎？”
莊哲斌搖頭：“我還不夠資格，我們家每年都是我爸出手，我爸倒是得到過太爺爺獎勵，是一副真正包金的象牙筷子。”
馮一帆問：“也是清代的？”
莊哲斌點頭：“對，據說還是宮廷傳下來的呢。”
馮一帆聽到這里，不禁有些好奇：“這么說，你太爺爺手里不少古董啊？你們莊家祖上是干什么的啊？”
莊哲斌有些驚訝看向馮一帆說：“姑父，你不知道嗎？我聽我太爺爺說，我們莊家祖上，曾經是宮廷里的御廚呢。”
馮一帆想到了，從岳父口中得知，蘇家祖上也曾經是御廚。
莊哲斌見馮一帆沒有說話，還以為馮一帆不相信，他趕緊繼續說。
“姑父，你可別不信，我太爺爺說，當初我們家祖上，在朝廷敗落的時候，就流落到民間，然后就把一些宮廷菜做法帶入民間的，后來舉辦國宴缺少廚師，找了全國各地的名廚，太爺爺也被找去。”
說到這，莊哲斌又說：“不過我聽太爺爺說，他去之前吧是有一些驕傲，覺得自己師承名門之后，所以不大看得起其他來自各地的廚師。
直到在國宴后廚見到了蘇泉晟先生，也就是若若的太爺爺，見識到了蘇太爺爺的手藝后，我太爺爺完全被折服了，后來一直都是跟在蘇太爺爺身后，邊干邊學的。”
這一點馮一帆倒是絲毫不懷疑。
從岳父他們師兄弟廚藝，還是看得出妻子爺爺的實力擺在那。
而且，馮一帆研究過岳父給的菜譜，看到過上面一些妻子爺爺的注解。
他也是受到了不小的啟發，其中不少獨特的觀點，也是讓馮一帆覺得很受用，可以提升自己的一些烹飪水平。
最關鍵的是，之前莊道忠也曾經說起過，當年的蘇泉晟在廚藝上真的是讓人嘆服。
真正做到能夠化腐朽為神奇，很多看似普通的食材，他也都能夠做出非常美味的菜肴來。
最關鍵的是，他總能夠根據客人的個人口味，對菜肴進行一些調整，從而能夠做出讓外賓都滿意的菜肴。
可以說，如今國宴上的一些菜，都是那時候蘇泉晟和同輩一起確定。
光是這一點，足以說明蘇泉晟廚藝的厲害。
莊哲斌也是自顧自說：“其實看看如今姑父您的廚藝，也是能夠想象到，當初蘇太爺爺也一定是很厲害，否則也不可能會讓榮爺爺教出姑父你這樣的大廚。”
馮一帆笑著說：“師父領進門，修行在個人的，還是需要自己努力。”
說到這，馮一帆又對莊哲斌說：“我覺得呢，你其實應該離開你家里的酒樓，如果你真的想要把廚藝學好，即便是不到我這里，也不該留在你家里的酒樓里。”
莊哲斌馬上說：“姑父，我爺爺也這么跟我說過。”
馮一帆點頭：“所以，你應該離開自家酒樓，去一個可以讓你從頭學起的地方。”