凱瑟琳、漢斯和湯姆，你們三個也要做好準備，蘇記開業之后，我可能會在那邊忙的比較多，你們一定要把好若餐廳菜品的關，記住我教給你們的東西，味道上絕對不能有變化。”
聽到這里，餐廳里的眾人也都是變得嚴肅起來。
凱瑟琳、漢斯和湯姆聽到馮一帆的囑咐，也都是非常嚴肅認真回應：“是主廚。”
馮一帆點點頭，又對石家慧說：“大師姐，蘇記后廚的一些協調工作，就需要麻煩您了。”
石家慧笑著說：“不麻煩，身為副廚，那些本來就該是我的事情嘛。”
馮一帆對馬小龍、林瑞峰、陳煦和寧誠說：“你們四個呢，要絕對服從石副廚的安排，明白嗎？”
四個人自然是立刻答應下來：“明白主廚。”
最后，馮一帆又對林瑞峰和寧誠說：“瑞峰和寧誠，你們兩個呢，我有一個比較重要的任務給你們，那就是你們兩個去輪流負責小林家鋪子的外帶窗口，你們兩個愿意嗎？”
馮一帆這樣的安排，是考慮到現階段，林瑞峰和寧誠還不能真正下廚做菜。所以讓兩個人交替去負責外帶窗口，算是一種對兩個人的鍛煉，而且也能讓兩人有上灶的機會。
林瑞峰和寧誠相視一眼，兩個人又是稍稍遲疑了一下。
最終，林瑞峰首先答應：“師父，我愿意去。”
寧誠見林瑞峰這個師兄都答應，他也自然是點頭答應：“師父我也愿意去。”
馮一帆點頭：“很好，你們兩個呢，不要覺得讓你們去負責外帶窗口，便是把你們給發配了，實際上那也是你們兩個的機會。
因為以你們兩個如今的廚藝，你們在蘇記還沒有資格上灶，所以讓你們兩個去外帶窗口那邊呢，是給你們兩個上灶的機會，畢竟那邊是需要進行炒飯和制作一些面條澆頭。
希望你們兩個能夠好好把握機會，去好好的磨礪自己。”
林瑞峰和寧誠倒是沒有多少怨言了，畢竟去那邊還有上灶機會，這對兩人而言確實不錯。
交代完這些，馮一帆又問蘇連成：“大舅哥，已經兩天過去了，你還沒有挑選好服務員嗎？”
蘇連成原本一直在旁觀，現在終于輪到了自己，他也是馬上認真起來。
“我進行了一輪篩選，最后確定符合條件的有那么十個人吧，但是我想無論是若餐廳還是蘇記，好像都用不了這么多，所以是不是讓他們輪流來若餐廳試試看？”
馮一帆想了想說：“可以，不過時間上要加快一點，讓他們兩個一組，國慶之前確定下來人選。”
蘇連成點頭：“好的，我明天就安排好。”
馮一帆又說：“另外，我希望你能留在若餐廳，因為若餐廳更加需要你，有你在這里協調，我也可以比較安心，把更多的精力放在蘇記，這個大舅哥你好好考慮一下。”
馮一帆之所以這樣說，是因為蘇連成在招人的時候表示過，他想要找一個人接替自己在若餐廳，他想要去蘇記。
但馮一帆還是希望蘇連成能夠留在若餐廳，因為這邊屬于預訂式餐廳，明顯更加需要蘇連成這樣有能力的接待人。
蘇連成遲疑了一下，最終還是說：“好，我會認真考慮。”
一切的事情都差不多說完，該布置的也都布置好，馮一帆終于正式宣布下班。