馮一帆另一個讓大家都很佩服的一點，便是他一定會跟大家一起打烊，收拾好各種東西后，才會離開餐廳。
趙大霞一開始都會勸說：“馮大廚，你這么大的主廚，還是先回去吧，這些都交給俺和他們可以。”
但是馮一帆從來也沒有離開，而是始終跟大家一起打烊整理。
“其實打掃結束后的餐廳，也是一個合格廚師該有的工作，如果都不能把后廚這一處自己的戰場打掃干凈，還怎么能夠去能夠真正的熱愛廚藝呢？”
因為馮一帆的這句話，后廚里的每個人都會全程一起參與其中。
所以每天，大家除了在開業之前布置之外，在餐廳結束營業后，也都會留下來一起幫忙進行整理和打掃。
甚至像是林瑞峰和寧誠也是要幫趙大霞一起清洗那些餐具。
趙大霞有時候會覺得，好像自己顯得有些多余，因為她不能參與到烹飪上，而收拾的事情又有大家一起干。
不過馮一帆他們卻也是極力挽留她。
“趙大姐你不用擔心，你每天幫忙清洗那些餐具，已經是幫了很大的忙，如果沒有你在的話，我們每天打烊后收拾工作，也是要多花不少時間，如果您愿意的話，可以在營業時去當服務員。”
趙大霞自然是拒絕的：“算了，我這一把年紀，服務員我干不了。”
所以每天趙大霞都是在后廚轉角處，也就是偶爾幫忙收拾一下餐具，基本上是不會在餐廳里拋頭露面。
當然，趙大霞不走還有一個原因，她知道之后蘇記開業會很需要她。
蘇記會同時做一些快食和宴席。
如此一來，蘇記會有不少的碗碟需要清洗。
趙大霞覺得，到了那時候便是施展自己實力的時候。
只是她不知道的是，馮一帆知道蘇記生意可能會很火爆，所以也是有了安排，倒也不會讓趙大霞一個人忙碌。
正當大家收拾打掃整理的時候，若餐廳的后門被從外面敲響了。
趙大霞剛巧在門邊，也就順手把后面的門給打開了。
馮若若從門外探進小腦袋來：“嘻嘻嘻，趙大嬸嬸晚上好呀。”
趙大霞看到進門的小女孩，頓時樂呵呵說：“呦，是若若啊，快進來，快進來吧。”
馮若若從門外進來，蘇若曦也跟在后面進來。
看到趙大霞，蘇若曦也打了一聲招呼：“趙大姐好。”
趙大霞笑著說：“跟俺不用客氣。”
馮若若貓著腰，慢慢溜進了后廚里，小心翼翼向爸爸的身后靠近過去。
馮一帆其實聽到了趙大霞的聲音，也是注意到了女兒的小動作，但是他依舊是裝作不知道的樣子。
一直等到女兒到身后，馮一帆都沒有動。
馮若若看到爸爸沒有反應，立刻大喊一聲：“咋。
哈哈哈，爸爸若若來啦。”
馮一帆佯裝是嚇了一跳，扭頭看了看開心笑呵呵的女兒說：“哎呦，你可把爸爸嚇壞了。”
聽說已經嚇到了爸爸，馮若若自然是非常非常開心。
“嘻嘻嘻，爸爸被嚇到了吧？若若不嚇人的，爸爸不用害怕呀。”