一旦發生了摩擦,那么可能會影響到整個餐館就餐氣氛。
所以哪怕是一些排隊客人提議,但馮一帆依舊堅持不加椅子。
“對不起,我們蘇記不能添加椅子的,這是為了保證大家的就餐環境,如果大家真的覺得排隊太久,我建議還是到隔壁外帶,其實外帶的餐食和餐館里面都是一樣的。”
外面排隊的人,聽到馮一帆的這番話,有些人忍不住提出一些質疑。
“馮大廚,可是您這樣安排,讓我們在隔壁買了外帶,我們買了之后,也是沒有地方吃啊?”
“對啊,我們大老遠跑來的,結果買你們家一份面條,這還沒有地方吃。”
面對這些質疑,馮一帆也是有那么點無奈。
他突然覺得,好像之前確實沒有考慮到這么多人來的問題。
現在外面古街上,隊伍還是排的比較長。
雖然一部分人愿意在隔壁買了外帶,但是剩下的這么多人,依舊還是沒有很好的辦法解決。
想了想,馮一帆走出了蘇記,然后專門去米酒鋪子跟范朝東和王翠鳳商量了一下。
等到馮一帆出來后,范朝東和王翠鳳也是出門去進行了一番安排。
沒多久,古街上的各家鋪子里,搬出了一個一個的凳子椅子來,在古街上排成了一條長隊,從古街的一頭一直排到另外一頭。
馮一帆回到蘇記門前,拍拍手對排隊的大家說:“各位,我跟街上其他鋪子的老板商量了一下,現在呢,大家愿意幫忙提供坐的地方,這樣大家可以買了外帶,然后可以在街邊這些椅子凳子上坐下來吃。
真的很抱歉,是我們可能沒有安排好,我也沒有想到大家這么多人專程過來支持,這些應該是我事先安排好的,還希望大家多多包涵。”
對于馮一帆的這個安排,尤其是這么短時間里,古街上各家鋪子還真的是提供了一批椅子和凳子,也是讓排隊的人有些驚訝。
而這邊消息傳出去,沒多久市里和區里也是安排人,過來提供了一批凳子過來。
這么一來,還真的是解決了蘇記排隊的問題。
畢竟已經是飯點,馮一帆還是希望大家不用等的太久。
安排好了街邊凳子和椅子,馮一帆也是回到后廚里,和大家一起加快了進度。
此時是,一口大鍋里煮面,幾乎是一刻不停煮著。
然后各種澆頭也都是同時好幾個灶臺一起烹飪。
可以說原本可能需要十分鐘出的一碗面,現在后廚里眾人合作情況下,通常都是能夠在三、五分鐘便可以出一碗。
并且因為是多個灶臺全部一起做,所以往往都是幾碗幾碗一起出。
效率一旦提升起來,也是終于讓外面的隊伍開始減少。
而古街上也是出現了一番新的盛況。
從街的一邊到另一邊,很多人都端著外帶的一次性面碗,在街邊的凳子上坐下來,品味著蘇記的這一碗面。
這么一來倒也是別有一番風味的感覺。
當照片被發布到網絡上,自然也是引發了一陣熱議。
不少人覺得這樣真的很有趣。