在蘇記晚間開會的時候，蘇錦榮雖然一臉平淡，告訴大家不用在意。
但是被林瑞峰和石家慧給送回家后，他還是在家里撥通了女婿電話。
把大致的情況都跟女婿說了一下，最后蘇錦榮也是提起了有關于美食評論家登門，以及有關于星級餐廳預選資格的事情。
原本馮一帆已經是和妻子女兒進了帳篷，正在給妻子和女兒講故事，哄著妻子和女兒睡覺，接了岳父的電話后，他也是跟妻子女兒說了一聲，自己從帳篷里出去接聽。
了解到事情經過后，馮一帆認真地跟岳父解釋了一下情況。
餐廳的評星，并不是任何一家餐廳都有資格，在獲得評星資格前，餐廳首先要經過一個預選的過程。
也就是全球年度百家餐廳的推薦榜單。
必須要進入到年度百家餐廳推薦單當中，才有資格在下一年獲得評星的資格。
這也算是一個不成文的規矩，也是星級餐廳的評星評委們默認。
當然，也有一些突然橫空出世的頂級餐廳，可能會越過這個過程，直接獲得被評星的機會。
這就好像是當初馮一帆縮在的佩羅旺斯餐廳。
因為馮一帆當時對餐廳進行了內外的整體改良，并且把菜品給制作的足夠好，贏得了極高的口碑。
所以評星委員會那邊也是越過了年度百大餐廳評選，直接讓美食評論家們對佩羅旺斯餐廳進行了評審。
而且在當年的評審當中，佩羅旺斯餐廳更是一躍獲得三星。
要知道在那之前，佩羅旺斯餐廳已經被摘掉了星級。
但是馮一帆只用了一年的時間，讓餐廳把被摘掉的星給拿了回來。
馮一帆在電話里對岳父說：“爸，其實就像是你跟大家說的那樣，根本不用去在意，我們不需要那些美食評論家來評判我們餐廳的好壞，而且我們也不需要獲得星級。”
蘇錦榮電話那邊說：“話是這樣說，但如果獲得了差評，總還是會影響口碑。”
馮一帆想了想說：“爸您說的也對，蘇記和若餐廳畢竟是才開業不久，確實需要保持那份口碑。”
稍稍停頓了一下，馮一帆繼續說：“這樣吧，我明天找個時間，給凱瑟琳打個電話過去，讓她多多注意一點點，接下來烹飪的時候，也是更加細致一些。”
蘇錦榮聽了馬上說：“不不，我不是說讓你給凱瑟琳他們壓力。”
馮一帆奇怪問：“那爸您的意思是？”
蘇錦榮接著說：“我的意思是，我們應該要認真去對待，不用刻意去討好，但是我們自己該做的還是要做好。
你也不必過分給他們壓力，只是讓大家都保持認真態度。”
馮一帆明白了岳父的意思。
岳父倒不是一定要去贏得那些殊榮。
實際上，岳父是希望，兩家餐廳的每個人，都能向著一個方向去努力，大家的力量能夠擰成一股。
所以蘇錦榮專程給女婿打來電話，也是希望女婿能夠跟后廚里大家說一聲。
算是給后廚里每個人一份激勵，讓大家共同去繼續努力。