馮一帆在沉默了一陣后，見到氣氛實在是有些壓抑了，他想要緩和一下，準備要開口說兩句。
但是石家慧搶先一步開口說：“哈哈哈，真是沒有想到，今天竟然被自己還沒有出師的師侄給說了一通啊，不過真的是要說，其實寧誠應該是說的沒有錯。”
馮一帆本來張口想要說點什么，但是卻又被石家慧給止住了。
“一帆你不要說話，接下來聽我說。”
馮一帆只好不說話，然后石家慧也是直接開口說起來。
“說實話，我倒不是因為寧誠的話，我是因為一帆你回來之后，有意刁難的那些點菜，一下子讓我意識到了，我這兩天做菜確實是缺少了一樣東西，那便是我自己的想法。
以前無論是我在我父親身邊學廚，還是后來獨自在各地學習和工作，我都會有自己的想法，并且把自己的想法融入到烹飪中去。
可是這一次，我這兩天竟然完全喪失自我，我在不停嘗試去模仿一帆你，嘗試把菜單上的每一道菜給做成一帆你在的時候，會做成的樣子，我現在才明白，我是偏離了。”
聽完了石家慧的話，凱瑟琳也點頭說：“確實是我們偏離了初衷。”
馮一帆見兩人情緒有些低落，也是趕緊說：“好啦，大師姐，凱瑟琳，你們不要聽寧誠的，其實你們幫我支撐起兩家餐廳已經做得很好，那些不足的地方，我們以后可以慢慢改進嘛。”
這個時候，蘇錦榮突然開口了。
“家慧，凱瑟琳，你們兩個不用這樣，你們確實已經做得很好，如果沒有你們在這兩天的努力付出，可能蘇記和若餐廳在這兩天都只能停擺，所以你們不用妄自菲薄。”
接著，蘇錦榮又看向寧誠說：“至于小寧，他說的也確實有一定道理，但是也不全在理。
或許每個廚師確實應該保留個性，但是蘇記和若餐廳的特色還是要保留，而有些特色保留的方式，本身也就是只能保守一些，去堅守主廚所創立，給食客們固有的味道。
所以小寧你不能說你師伯，還有凱瑟琳他們這兩天里做的不好，更不能說他們喪失了自我，明白嗎？”
寧誠認真聽了之后，也是主動跟石家慧和凱瑟琳道歉。
“師伯，凱瑟琳副廚對不起，是我說話有點太過。”
石家慧和凱瑟琳自然也是沒有在意，同樣是笑呵呵接受了寧誠的道歉。
“好啦，沒關系的，你小子好好學。”
“你說的沒有錯，不用道歉。”
接下來，大家也都算是暢所欲言了，把這兩天營業上的一些問題也都是給拿出來說了。
確實也說出了不少的問題，還真有不少是亟待改進的。
馮一帆也都是一樣一樣的記下來，并且也是在心中開始思考一些改進方案。
等到大家都暢所欲言結束后，凱瑟琳終于還是開口說了關于美食評論家的事情。
“主廚，世界年度餐廳評審確實已經來過了，我們蘇記和若餐廳應該可能都獲得了提名的，不過看起來，可能評審未必會給我們高分，更可能是會要開始批評我們。”
馮一帆聽了笑起來：“意料之中的事情。”
關于世界年度餐廳推薦名單的選拔，馮一帆其實早有預料，知道對方是一定會來蘇記和若餐廳。