因為今晚將會是大宴席,所以整體上來說會有兩輪上菜,到時候他會根據大家上報菜品,和自己的菜單進行結合調整,保證兩輪上菜搭配好。
之所以馮一帆沒有提前告知大家,讓大家去提前進行準備,也是為了考驗一下大家的臨場應變。
當然,其他的各種東西,馮一帆都是已經準備齊全。
包括各種食材的采購,甚至是一些頂級的食材,馮一帆都提前采購了。
可以說,今晚算是馮一帆和他后廚團隊的一場狂歡。
而到了這個時候,大家還都不知道,今晚的客人究竟是誰?
不過大家也沒有去追問,因為需要準備的東西實在是太多,雖然是沒有確定最后的菜品,但各種的食材還是需要進行一些處理。
每個人都是在忙碌,把分派給自己的活認認真真干好。
在大家早上干活同時,還是會有源源不斷的各種食材,被人給送到蘇記來。
看著各種的食材被送進來,眾人更加是有點摸不著頭腦?
主廚這到底是要接待什么樣的客人?
大家都覺得有點不可思議。
要知道,馮一帆哪怕是在開業的時候,接待一些親朋好友第一輪品鑒,也不曾準備這么多的頂級食材,但是今天他真的像是豁出去一樣。
隨著各種鮑魚、海參也都被送來,還有各種很頂級的海鮮,以及品質非常高的肉類被陸續送來。
真的是讓蘇記里每個人都在心中震撼于馮一帆這份準備。
而且馮一帆所準備的食材,不光是品質上很高,量上也是比較大。
這很明顯要接待的客人不止一桌客人。
看著琳瑯滿目的各種食材,馮一帆微笑問:“怎么樣?看到這些東西的時候,你們的心中有沒有想到各自的菜品呢?”
這句話還真是有點把大家都給問住了。
一時之間,眾人面面相覷,都不知道該怎么回答?
馮一帆笑著說:“不用急,慢慢考慮,你們還有幾個小時。”
可能這個時候,最為悠閑的除了馮一帆這位主廚,還有就是蘇錦榮,以及不用考慮菜品的林瑞峰和寧誠。
其中林瑞峰還有點羨慕,他實際上也是很想參與一下。
不過,盡管是心里很想,也很羨慕大家,但是林瑞峰很清楚,如今的自己還沒有資格出菜。
林瑞峰知道,雖然他在名義上是大師兄,可廚藝上是不如馬小龍的。
而且在如今的蘇記后廚里,他看似比寧誠入門早,也是先學了不少東西,但是跟后廚里的眾人相比,他和寧誠并無區別,都是完全處在入門階段。
這種情形下,林瑞峰心中羨慕,但并不會有絲毫嫉妒。
他反倒是在心中鞭策自己,一定要努力,追趕上后廚里的大家。
林瑞峰還下定決心,至少要在一年后可以正式上灶。