但是工具的使用，也是非常有講究，不能夠用力過重，因為稍微用力重一些，都可能會把魚頭給整個破壞掉。
所以這就非常考驗耐心，廚師絕對是不能夠著急的。
終于，經過了一段時間的摸索，基本上魚頭的骨頭已經被徹底拆完了。
馮一帆也是小心翼翼把另一只手也伸進竹網下面去。
然后兩只手一起慢慢把拆骨后的魚頭捧出來。
還要再把魚頭重新放入湯鍋中進行一番燉煮。
這一次，是讓魚頭更加的入味。
接著，便是把魚頭給放進一個比較深一些的大盤子里。
再用魚頭燉煮一下配菜，要把配菜擺放在魚頭旁邊，給魚頭上進行一些點綴，最后把魚湯給倒入魚頭盤子里去。
如此一來，整體看上去魚頭是完完全全完整的。
可以說，如果不說的話，但從賣相上看，沒有人會覺得魚頭已經被拆骨。
馮一帆完成這道菜，也是長長松了一口氣。
他抬起頭看向后廚里眾人，尤其是看向了岳父、莊道忠和石晉斌。
他臉上浮現出笑容來，對岳父說：“爸，我辦到了，成功了。”
蘇錦榮帶頭，整個后廚和餐館里的所有人一起給馮一帆鼓掌。
接著，魚頭被端出來，放在了出菜的臺子上，又是石濤和莊哲斌主動上前去。
不過在兩人抬出去前，餐館里的眾人首先是上前進行了一番觀看。
羅德尼看了之后，不禁感嘆：“真的是太神奇，主廚，您真是真正的烹飪魔術師，能夠做出如此神奇的菜，太厲害了。”
餐館里的親朋好友們，也都是紛紛上前來，驚奇打量著這樣一盤菜。
有孩子不太懂，看了之后說：“這不是燉魚頭嗎？”
說出這句話的是岳齊昊，然后就被岳青松輕輕拍了一下后腦勺說：“這跟燉魚頭不一樣，你馮叔叔的這個，是完全沒有骨頭的。”
岳齊昊先是一愣，接著明白了過來：“啊？這個魚頭沒有骨頭了？”
母親齊艷說：“對，沒有骨頭，魚頭的所有骨頭，都已經被你馮叔叔給拆掉了。”
馮一帆此時微笑著端著另一個盤子走過來，把另一個盤子放下說：“看看吧，魚頭的所有骨頭都在這里了。”
一群孩子看到這一幕，也都是驚呼起來，覺得實在是不可思議。
“呀，爸爸好厲害呢。”
“馮爸爸真厲害，可以把魚骨頭從魚頭里弄出來的。”
“好像是變魔術一樣，一下子就分開啦。”
“好像是動畫片里那樣，骨頭和肉被嚇的一下子分開啦。”
……
聽到孩子們的話，大人們也都是笑了起來。
莊哲斌看到了盤子里骨頭問：“主廚，我們是不是把這骨頭也一起端出來，這樣讓外面的吃客看到了，會更加的震撼啊。”
其他人也都贊成莊哲斌的做法。