周凱的三不粘做的時間要比熊興賢更短，但是他用大火炒，在火候上雖然不同，但是蛋的表面也同樣一片金黃，沒有烤焦。
孔興用勺子的背面點了點盤子里的蛋，彈性和表面的張力也都不錯，他滿意的點了點頭。但是想到上一次的大煮干絲，他還是小心的用勺子挖了一小塊，放入口中。
嫩滑的雞蛋就像是在跟舌頭玩捉迷藏，一如口中就四處亂竄，生怕被牙齒抓住。當好不容易咬住那調皮的雞蛋后，一口下去，香甜的口感就讓他瞪大了眼睛。
這種味道是他從未嘗過的，咬下去如糕點般軟糯，在口中像粥一樣擴散，更是彌漫著一種清新的香味，讓他感覺就像是春天站在櫻花樹下，感受著漫天的櫻花落在自己的肩頭。
“你，你這個三不粘怎么會還有這樣的香氣？”孔興差異的問道。剛剛端上來的時候，明顯沒有那種味道的，怎么會吃到口里卻會有花的香味。
“哦，我在里面加了一些花香糖。”周凱說著，拿出一個小包裝出來。
這一包就是所謂的花香糖，是最近才流行的一種零食，吃在口中能讓口齒留香，很受年輕人，特別是女性的歡迎。
“你是怎么把這個加進去的？”一個廚師協會的副會長問道。就算知道有這種花香糖，但怎么能做到端上來的時候聞不到任何香味呢？
“很簡單，在炒的時候，我先等蛋的形狀剛剛出來就把糖放到中間，在像疊被子一樣用蛋把它包在中間。然后趁著蛋還嫩的時候反復快速的翻炒，在折疊的痕跡上再加上一些蛋液，這樣痕跡就消失了。”
“原來如此！”評委感嘆的點了點頭，這樣的操作并不是不可以，但難就難在三不粘需要不停的翻炒，而且要不停的加油，在這個同時還要往里面放花香糖，還要在折疊的痕跡上加蛋液，那就不可能是一個人能夠完成的事情了。
周凱也是趁著眾人的注意力都被熊興賢吸引了過去，自己偷偷的用金屬控制能力顛鍋，才能騰地出手來做這些事情。
李玉兒也嘗了一口，然后好吃的她嗚嗚直叫，然后說道：“太棒了！我感覺我又能寫出一首新歌了！”
網絡上早就有傳言，說李玉兒歌曲創作的靈感都是來源于她吃過的各地美食，更是有人拿歌詞和李玉兒的美食博客做了對比，今天這句話，無疑讓這個傳言坐實了。
最后，在評委們一致的認可下，三不粘這道菜的獲勝者是周凱。
這下，熊興賢和周凱各勝了一次，這次比試的輸贏就要看最后上桌的清水白菜了。
熊興賢也知道這一點，他走到熬煮了許久的湯鍋前，打開了蓋子。
一股白色的蒸汽像爆炸后的蘑菇云一樣升起，整個富大貴的大廳都彌漫出一股濃郁的香味。
這是雞鴨加上干貝等鮮貨共同熬出來的湯頭，而且熊興賢還用了納米材料的砂鍋，整鍋湯里沒有一丁點的雜質，在撇去了表面的那一層油之后，就像是白水一般的清澈。
而反觀周凱，他到目前還沒有湯頭。
這是，羅裳英氣喘吁吁的跑了過來，那著一個大包，塞給了周凱，說道：“你知道這東西有多難買嗎？我跑了好幾個地方才弄到！真類似本大小姐了！你要是敢輸了比試，看我怎么罰你！”
朱曉仁一聽感覺不妙，能讓羅家大小姐都很費力才弄到的東西，一定是十分珍惜的食材。如今熊興賢的湯頭已經接近完成，所用的也就是雞鴨干貝這樣常見的食材。而如果讓周凱用稀有的食材弄出更好的湯頭來，這場比試他們不就輸定了？