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          筆趣閣 > 都市小說 > 從拍情景喜劇開始 > 第一百四十二章 左樂與狗,左樂不得入內(二合一)

          第一百四十二章 左樂與狗,左樂不得入內(二合一)(1 / 4)

          大約兩個小時后,何老師帶著下地的眾人回來,大家說說笑笑,看起來也沒有多累。

          此時,留在蘑菇屋的四人也已做好了午飯,除了彭鵬,剩下三人都露了一手。

          大廚黃老師做的最多,不但做了三道菜(大份),還包辦了主食炸醬面,十五個人的午餐,黃老師光是炸醬就炸了小半鍋,面條也有十幾斤。

          樊民做了兩個菜,醬燜茄條和蒜香排骨,左樂主要打下手,只做了一道——紅燒肉。

          這算是左樂的拿手菜之一。

          左樂雖然整體廚藝比不過黃三石這種堪比職業的大廚,甚至比成天在家掌勺的樊民也要略差一些。

          但要說起他多年研究苦練的幾道拿手菜,還是有些真本事的。

          小時候左樂家里窮,莊翠翠女士有時候一星期都不一定買一次肉,而且即便是買了肉,做法也都是不多的肉絲、肉片配菜炒著吃。

          像紅燒肉這種純肉大菜,左樂幾乎只在過年和紅白事席宴上才能品嘗。

          《武林外傳》佟掌柜和閨蜜韓娟斗氣,曾說過的那句“頓頓紅燒肉,天天女兒紅”,前半句算是左樂為數不多的童年執念。

          長大以后,左樂出去吃飯,經常點紅燒肉,無奈餐館飯菜質量良莠不齊,時常踩雷。

          后來工作出來租房子,可以自己做飯,左樂索性就自己開始動手,時間長了,也攢下不少心得。

          左樂做紅燒肉時,除了普通制作步驟,還有幾個小訣竅——

          第一,不炒糖色,顏色靠老抽,但后期燉肉時放一點冰糖。

          第二,五花肉焯水之后,用油煎煎炸一會,逼出油脂。

          第三,燉肉不純用水,而是水和啤酒一比一,后來賺錢了,左樂還會加一點花雕酒。

          第四,秘制香料,左樂花了200塊在網上買的,據說是某大廚秘方,真假不知,確實挺好用的。

          這些都是左樂在網上翻教程,再結合線下實踐一點點試驗出來的。

          這樣做出來的紅燒肉,成品顏色紅亮誘人,肉香撲鼻,肥肉嫩,瘦肉糯,入口即化,味醇汁濃。

          不說味道天下無敵,但起碼吃過的沒有說不好吃的。

          果然,隨后開飯,左樂的紅燒肉頗受歡迎,何老師和彭鵬贊不絕口,就連黃老師都給左樂豎了個大拇指。

          嚴妮等山河藝人更不用說了,老板親自下廚,誰敢挑刺,更不用說做菜確實做得不錯。

          飯罷,左氏紅燒肉成功清盤,高興的左樂還專門拍了一張照片發到圍脖上顯擺。

          【蘑菇屋小露一手,以后可以叫我左小廚】

          左樂和嚴妮等人參加《向往的日子》的消息早就在網上曝出,甚至他們到蘑菇屋后,圍脖上都有了零星的路透照。

          是以,左樂一發圍脖,下面粉絲并不吃驚他在蘑菇屋,但也紛紛留言。

          【左導會做飯,好男人,愛了愛了】

          【上面的,這種爛錢咱不恰】

          【你發圖就發圖吧,為啥只拍了個只有點菜湯的空盤子,這是讓我們看圖猜菜嗎?】

          【以我鐵桿腐竹的敏銳直覺來看,這道菜應該是傳說中三兩銀子一碗的天地無極羹吧】

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