老女人一屁股坐地上,拍著大腿就嚎啕大哭:“打死人噠,殺人噠哦——救命啊——”還打滾,朝著年輕人這邊滾過去。
年輕人手一松,跳起來,躲過去了,閃到一邊。老女人就像是上了發條的彈簧一樣,彈起來,抓起兩個籮筐,拖著扁擔就跑,有點兒慌不擇路,跑得飛快,眨眼就不見人影了。
年輕人也大笑,然后對著四周的幾個人說:“多謝了,多謝了。”
“小意思,這種人我早就看不慣了,活該!”
有人嘿嘿的笑著陪著年輕人說話,扯了幾句,一群人都散了。年輕人就轉身,朝著菜市場入口走去。
“唉,帥哥,謝謝你啊!”少婦追上來,對著吳子義笑,“這個……別嫌棄,總比給那個碰瓷的讓人心里舒服。你打了舉報電話,不在這里等管理員?”她手里遞過來三張鈔票。
“你覺得我是缺錢的人?”年輕人看著少婦,“就是看不慣,戲弄一下,也沒真舉報,嚇唬嚇唬她。這種人報警是沒用的,刮擦不是重點,重點是違反市場管理,舉報罰款才是最有效的。讓她們掏出來真金白銀,比殺了她們還難受。”
“有點兒兵法的味道,真聰明,至少讓我知道你叫什么名字吧?”少婦鍥而不舍。
“吳子義。”
吳子義并不覺得說出自己的名字,少婦就一定會記得住。萍水相逢,以后能不能見到還不一定呢,過幾天這件事在少婦心里沒那么重要了,就會漸漸淡忘。
“行,這個人情我認了。我叫聶玲,這是我的手機號碼。”她拿出手機,打出一串數字,對著吳子怡,“可以打給我嗎?”
吳子義掃了一眼,點點頭:“記住了,再見。”揮了一下手,進了菜市場。
聶玲也不糾結,起身上車,走了。
這個菜市場很大,而且菜的種類很齊全,是星沙市西區的最大的菜市場。吳子義很享受在菜市場挑選菜的過程,這是一種高度自由帶來的愉悅感。
鯽魚燉湯,清淡一點的,再加點肉丸是最好的。再來一個豬膀子,做成紅燒的,相信朱可茜會很愛吃的。再加上一個肉炒辣椒的典型常陵菜和虎皮辣椒,基本上夠三個人吃的。
挑選好了食材,又挑選調料。整個過程花費了半個小時,這還算是他買的很干脆的,不然這么大市場,真的有得逛。
回來后,肘子先用火燙掉毛,再刮一遍,清洗干凈,蒸鍋里放上桂皮、干辣椒、生抽、姜片等香料,放水,再將肘子放進蒸鍋里,上蒸。
一個半小時后,肘子里酥外嫩,筷子輕輕一戳,就能穿透整個肘子。再放入鍋里,燒油、放肘子,加入鹽、醬油、生抽、辣椒、花椒、生姜還有紅糖等,加點水,給肘子上色入味。悶住。悶十分鐘,出鍋。醬汁澆在肘子上,色香味俱全了。這個紅燒肘子,其中一個重要步驟就是香料配上紅糖熬制的過程,上色提味的關鍵。
做第二個菜的時候,看看時間,差不多了。吳子義就打了個電話給名玉霞,讓她帶著朱可茜上來吃飯。
正巧電話剛打出去,就被掛斷了,然后就是敲門聲,開門,名玉霞就和朱可茜在門口了。小姑娘一看到吳子義,就要撲過來,被吳子義順手提到門口,督促她換好拖鞋,才將她提了進來。
“嗷嗷”叫著,小姑娘就要朝著餐廳跑去,她聞到了紅燒肘子的香味了,有點兒迫不及待。