特魯曼先生最喜歡的就是那些工廠區周圍的烤肉店，用他的話來說，幾塊錢就能吃到大塊的牛肉。
雖然牛肉的品質不如那些為有錢人專門飼養的高檔牛肉，但吃起來，卻一樣很好吃，還能吃得飽
兩人進了餐廳，兩個廚子像是耍雜技那樣做了幾道菜送上來，隨后離開。
餐廳大廳有五六百平方，此時唯獨最中間的餐桌有人，其他地方都是空蕩蕩的。
為了避免有人躲藏在桌子下，椅子都被反過來壓在桌面上，同時桌布也都紛紛抽調疊起來。
“你嘗嘗這個”，總統先生指了指其中的一道菜，“非常好吃的小牛肋，每次來我都會點這個。”
林奇瞥了一眼，用夾子為自己加了一塊。
他有些意外，因為這塊小牛肋骨，是帶皮的。
聯邦人吃牛排也好，牛肉也好，都不喜歡帶皮的。
因為皮很硬，傳統的煎烤會讓牛皮變得更硬，連咬都咬不動，所以基本上牛肉就沒有臉皮一起賣的。
但這塊牛肋，是有皮的。
林奇用餐叉切開，很容易切開，隨后咬了一口，有些驚艷。
牛皮沒有想象中那么的堅硬，很軟，牛皮下是一層完全融化的脂肪，然后有一小層瘦肉，接著又是一層脂肪。
然后就是脫骨后的牛肉和薄膜。
整體吃起來口感很好，味道也很香，一口下去，牙齒切割牛皮后壓迫兩層脂肪擠出其中的油脂，混雜著牛肉特有的香味吃下去，非常的美味
總統先生介紹了一下，這是一頭小牛，通過一些特殊的配方的飼養，它的脂肪含量會比普通的牛肉多。
同時飼養人員會給小牛進行按摩，以促進脂肪和瘦肉分離。
飼養環境讓小牛的牛皮不會快速的老化，同時每天還要如給小牛美容那樣，保養它一些部位的皮膚。
這么做的目的，就是為了好吃。
兩人聊著聊著，就聊到了總統先生的兒子身上。
當然，這一切看起來都非常的“柔順”。
“有時候我真的很羨慕你的父母，林奇。”
“你是如此的出色，我相信他們向任何人談起你的時候，都會非常的自豪”
“而我，卻經常為我的孩子頭疼。”
“你知道他是一個很倔強的人，不滿足我曾經為他設計的未來，所以到現在為止，他都在學校那邊，幾乎不回來。”
“而，雖然愿意在聯邦政壇上努力，可這么多年來，也只在州參議院里打轉。”
“到現在，都看不見任何的未來”
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