“沒什么,也不算晚,嬤嬤都跟我說了,你們是怎么看的。”
“不滿卿姐兒說,下午那會,我確實有了糊涂想法。可到了晚上,左思右想都不對,這生意你能交給我們,也是幫著我們的,怎么可能再給別人?”
“卿姐兒,你要怪就怪我,是我糊涂啊。”二叔一臉懊惱,看來,他才是懷疑自己的那個人,罷了,既然彎能轉的這么快,就不跟他們計較了。
“那人肯定是仿造的,你們做了這么久,也應該明白,豆腐并不是很難做的。以前沒人做,那是想不到,可現在天天吃著,仿出來并不稀奇。
可惜的是,你們沒去買上一塊嘗嘗,做生意嘛,知己知彼、百戰不殆啊。”雖然這句是軍事用語。
“哎呀,卿姐兒說的對!我們只顧著生氣了,就沒想著去買一塊嘗嘗。”
“沒什么懊惱的,明天買一樣,你們嘗嘗,豆腐與咱們的有什么不同?如果比咱們的還要好吃,那就要想想了,咱們有什么地方還能改進,如果做的不如咱們,二叔,我教你個法子。”
二叔瞪大了眼睛,看著卿娘,不知她有什么靈丹妙藥。
“你在壓豆腐的板子上,刻上自家的標記,讓人一看,就知道那是蘇家的豆腐,然后定兩個價,整塊出售的,讓利兩成。”
“啊,沒人買那么多啊,而且,一下子讓的會不會多了啊。”
“人家都能便宜賣,成本低廉是瞞不住的,不論那家豆腐如何?這次讓價都是必須的!受惠的人,一是大戶人家,還有就是小商販了,讓他們幫咱賣到各個村子。
有一點要記住,上面一定得有蘇記的標記,將咱們的牌子打出去!這叫薄利多銷。”
“再一個就是要增加品種,除了今天做的鹽豆腐,還有一種豆腐干,等風波過去了,我讓嬤嬤去做。”
“那明天會不會沒人來買豆腐啊?”二嬸其實最擔心這個,
“明天先減產三分之一吧,肯定還是會有老顧客的,也不是所有人都退貨吧,特制板子沒刻好前,先減少產量。不論那家的好不好,咱們都不用慌張,早早賣完!這叫饑餓療法。”
兩人在卿娘這吃到了定心丸,回去的路上很是感慨,
“這卿姐兒真是太聰明了,什么事到了她手上,都不叫事啊,看人家一點都不慌亂,你下午就要死好活的,好像天塌下來一樣。”
“哼,你好像不慌似的,還不是跟我一樣。咱們這小店賺了多少錢啊,爹說夠買五畝田了!我看啊,那杜氏將來準沒好,卿姐兒這樣的,她能斗過才怪呢!”
第二天,卿娘也去了鎮上,叫范媽媽去買了柳樹下的豆腐,只一口她就吐了,太難吃了,不光豆皮沒濾干凈,這鹵點的也不對,有點苦澀感。
這就有點奇怪了,他怎么會想到點鹵呢?
“侍硯,你去豆腐坊叫嬤嬤回來,我有話要問她。”
點鹵是嬤嬤一手操控的,應該沒有泄露的機會,這人明顯只知其一,并沒學會。
侍硯去了半日,嬤嬤才跟著回來了,說是今天太忙了,好些昨日退貨的,又跑來買豆腐!畢竟,這一兩文的東西,是天天不可缺的啊。